El valor nutricional de las patas de pollo con pimientos encurtidos
El valor nutricional de las patas de pollo con pimientos en escabeche. Las patas de pollo con pimientos en escabeche no son solo snacks o comida chatarra, sino que también tienen cierto valor nutricional, y estos nutrientes provienen principalmente de las patas de pollo y el pimiento rojo. El valor nutricional de las patas de pollo y el pimiento rojo es el siguiente:
1. Patas de pollo
1.1 Las patas de pollo contienen 254 calorías (calorías), proteínas 23,9 (gramos) y grasas. 16,4 por 100 gramos (gramos), carbohidratos 2,7 (gramos), colesterol 103 (mg), vitamina A 33. Vitamina B20,13 (mg), niacina 2,4 (mg), vitamina E 0,32 (mg), calcio 36 (mg), fósforo 76 (mg), potasio 108 (mg), sodio 169 (mg), magnesio 7 (mg) .
1.2. Las patas de pollo tienen un alto valor nutricional y son ricas en calcio y colágeno. Comer más puede ablandar los vasos sanguíneos. También tiene un efecto de belleza. Bajo la acción de las enzimas, el colágeno puede proporcionar el ácido hialurónico que necesitan las células de la piel, haciendo que la piel esté húmeda y elástica, previniendo así la flacidez y las arrugas.
1.3, investigadores japoneses descubrieron que las patas de pollo contienen cuatro componentes proteicos, que pueden inhibir eficazmente la presión arterial alta.
1.4. Las patas de pollo también son ricas en cobre, que tiene un impacto importante en el desarrollo y funcionamiento de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, el cerebro, el hígado, el corazón y otros órganos internos.
1.5, por lo que también se puede decir que las patas de pollo encurtidas son un alimento nutritivo, pero debido a que algunos nutrientes se perderán durante el proceso de producción y se agregarán algunas sustancias nocivas, las patas de pollo encurtidas no se pueden llamar Es un alimento muy saludable.
2. Pimiento rojo
2.1. El contenido de vitamina C en cada 100g de pimiento rojo fresco es de 144 mg, ocupando el primer lugar entre las hortalizas frescas. Rica en vitamina C, puede controlar las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis coronaria, y reducir el colesterol. ¿Pimienta? -El contenido de caroteno es de 1390 microgramos, que se deriva de los carotenoides, la luteína, la zeaxantina y? Una de las mejores fuentes de zeaxantina, uno de los antioxidantes más eficaces que puede limpiar el tracto respiratorio y prevenir resfriados.
2.2. La sensación picante de morder el pimiento rojo hará que el cerebro secrete endorfinas, que pueden aliviar el dolor y producir un ligero placer. Recientemente, algunas personas han utilizado el ají para tratar los dolores de cabeza neurológicos, especialmente los síntomas de dolor de cabeza intensos, y el efecto es muy bueno.
2.3. El ají no sólo es útil para personas resfriadas, sino que también parece ser útil para regular los lípidos en sangre. Estudios extranjeros han señalado que después de ingerir alimentos ricos en pimientos, los triglicéridos y las lipoproteínas de baja densidad (comúnmente conocidas como colesterol malo) en la sangre de los ratones se redujeron significativamente. Los chiles contienen una sustancia especial que puede acelerar el metabolismo y quemar grasa en el cuerpo, desempeñando así un papel en la pérdida de peso. Esta sustancia también puede promover la secreción hormonal y tiene un buen efecto de belleza y cuidado de la salud de la piel.
2.4. Aunque los pimientos son ricos en vitamina C, la vitamina C no es resistente al calor y se destruye fácilmente. Durante la cocción, la mayor parte de la vitamina C fluirá hacia la sopa o se destruirá, especialmente en recipientes de bronce, así que trate de evitar el uso de recipientes de cobre al cocinar.
El contenido calórico de los pimientos encurtidos y las patas de pollo (calculado en base a una porción comestible de 100 g) es de 196 calorías (820 kJ), y la unidad calórica es moderada. Cada 100 g de patas de pollo con pimientos encurtidos contienen aproximadamente el 8% del total de calorías diarias recomendadas por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes mantengan su salud.
Debido a que estos platos suelen contener demasiado sodio, si los ingredientes no se manipulan adecuadamente, pueden contener nitritos nocivos para la salud, por lo que deberás comer menos durante tu periodo de pérdida de peso.
Personas que deben evitar las patas de pollo con pimientos encurtidos1. ¿Quién puede comer patas de pollo con pimientos encurtidos?
La población general puede comer patas de pollo con pimientos encurtidos, pero a la hora de comprar hay que prestar atención a si la bolsa del envase gotea y si está dentro de su vida útil. Si hay algún problema, no comerlo. .
2. ¿Quién no puede comer patas de pollo con pimientos en escabeche?
Las patas de pollo con pimientos en escabeche irritan el estómago y las personas con inflamación en el cuerpo no pueden comer alimentos picantes. Las patas de pollo son pelos, por lo que las personas con enfermedades ocultas no pueden comerlas para evitar enfermarse. Las personas con estreñimiento no deben comer alimentos demasiado picantes, de lo contrario les resultará más difícil defecar.
Desde el punto de vista químico, contiene una gran cantidad de sustancias blanqueantes, la mayoría de las cuales son fuertemente oxidantes. El consumo prolongado puede debilitar la función pulmonar y causar daño a los tejidos.
Para las personas con asma, enfisema y bronquitis crónica, el daño es más evidente y no se recomienda el consumo a largo plazo.
Además, los pacientes con enfermedades de fuego-calor o fuego excesivo como deficiencia de yin, hipertensión, tuberculosis, faringitis, esofagitis, gastroenteritis, úlcera gástrica, hemorroides, etc. deben comer menos o evitar comer.