Elaboración de crocantes de sésamo

El método para hacer galletas crujientes es el siguiente:

Materiales/Herramientas: 400 g de harina, 60 g de aceite mezclado, 3 g de levadura, cantidad adecuada de agua, palangana, rodillo, palillos, horno.

1. En primer lugar, añade agua y levadura a la harina hasta formar una masa.

2. Espera de 45 minutos a una hora para despertar y reservar.

3. Echar el aceite en la palangana y calentarlo al fuego.

4. Una vez que el aceite esté caliente, vierte la harina para que quede crujiente.

5. Enrolle la masa cocida hasta formar un pan plano. Lo mejor es hacerlo más fino y más fácil de dorar.

6. Distribuir la masa de hojaldre uniformemente sobre el pan.

7. Enrollar en rollos, cortar en secciones y aplicar aceite en la superficie. Dobla ambos extremos hacia adentro y presiona para formar pasteles pequeños.

8. Introducir en el horno precalentado a 210 grados en el medio durante 15-20 minutos y las galletas de mantequilla estarán listas.

9. Imagen del producto terminado.