Todos los miembros de la familia deberían aprender esta receta de olla arrocera.

1. Lavar y cortar 2 tomates en trozos pequeños. 1. Lavar, pelar y cortar las patatas en trozos grandes. 1. Lavar, pelar y cortar las zanahorias en trozos pequeños. Corta un cuarto de cebolla blanca en tiras finas y reserva.

2. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, sofreír la cebolla blanca rallada hasta que el aroma sea transparente, después añadir los dados de tomate y seguir sofriendo. Después de que los tomates estén blandos y podridos, viértelos en la olla arrocera. Este paso de freír tomates no se puede omitir, ya que es la clave para una rica base de sopa de tomate.

3. Agrega agua caliente, cubitos de zanahoria, cubitos de papa, 1 cucharada de sal y 3 cucharadas de pasta de tomate a la arrocera, presiona el botón de cocción y cocina durante unos 30 minutos. Agregar pasta de tomate puede hacer que la sopa se vuelva más roja y brillante, y el sabor del tomate será más intenso.

4. Utiliza un paño de cocina para absorber la sangre de 250 g de lonchas de ternera y reserva.

5. Una vez que la arrocera complete su trabajo, presione nuevamente el botón de cocción y agregue las rodajas de carne. Cuando las rodajas de carne cambien de color y la sopa vuelva a hervir, apague y complete el trabajo.

6. Espolvorear con cebolla verde picada antes de comer.