¿Está Hamburgo relacionada con la hamburguesa alemana?

El nombre Hamburgo proviene de la ciudad de Hamburgo en el noroeste de Alemania. Hoy en día, Hamburgo es el puerto más activo de Alemania. A mediados del siglo XIX, a la gente que vivía allí le gustaba machacar el bistec para darle cierta forma. Es posible que esta práctica haya sido introducida en América por un gran número de inmigrantes alemanes en ese momento. En 1836 apareció en el menú americano un plato llamado "filete de hamburguesa"; de un libro de cocina de 1902, se puede observar que la cocción del filete de hamburguesa en aquella época era muy cercana al concepto actual, que consiste en mezclar carne molida y cebolla. pimienta. A finales del siglo XX, los estadounidenses modificaron el filete de hamburguesa y lo sirvieron en restaurantes de comida rápida, lo que fue el origen de la querida hamburguesa actual.

Además de "hamburguesa", hamburguesa también significa "carne molida, empanadas de carne". Se puede ver que la mayoría de las hamburguesas están hechas de carne de res. Pero luego se lanzaron una tras otra la "chuleta de cerdo", el "sabor a pescado", el "pollo" y otros tipos de hamburguesas. Es imposible "comerlas todas de una sola vez" con carne de res.

Cabe mencionar que dado que una hamburguesa es una hamburguesa de carne molida, la gente también la usa como metáfora de un "boxeador golpeado". Hay un dicho en la jerga estadounidense que se llama "golpear a alguien". Levántalo y conviértelo en un trozo de carne".