Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer crujientes los guisantes secos fritos?

¿Cómo hacer crujientes los guisantes secos fritos?

Ingredientes: harina de guisantes.

Aceite, chile en polvo, pimienta, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo.

Ejercicio: 1. Cortar la harina de guisantes en trozos de unos 3cm.

2. Cuando la sartén de aceite esté caliente, lo sofreímos hasta que esté dorado y luego lo recogemos.

3. El agua para mojar casera es agria y picante. De hecho, se puede preparar en forma seca: chile en polvo, pimienta, sal, glutamato monosódico y esencia de pollo. Después de mezclar, se convierte en un moño delicioso. agua.

Consejo: La gelatina recién horneada está llena de la fragancia de los guisantes, crujiente por fuera y suave por dentro. El condimento es realmente un plato lleno de comida exótica.