¿Cómo hacer bolas de masa de boniato Shanwei?

1. Prepare una cierta cantidad de batata y almidón, y tritúrelos hasta convertirlos en polvo si quedan grumos duros;

2. Agregue taro (o taro) al vapor y tritúrelo hasta obtener pulpa/taro fresco (o taro), lavarlo, escurrirlo, pelarlo y triturarlo hasta obtener una pasta;

3. Añadir sal y agua (agua caliente, preferiblemente menos) y remover hasta que la masa se vuelva pegajosa;

4. Luego, revuelve una pequeña bola, prensada en una envoltura de bola de masa;

5. Los condimentos de las bolas de masa suelen ser carne, cebolla y rábanos. Al comer, agregue al bol cebolla, jengibre, sal y aceite según sus preferencias personales...