Colección completa de métodos de encurtido de alcachofa de Jerusalén
Cómo encurtir jengibre
Ingredientes: jengibre, agua, pimienta, clavo, canela, sal.
Ejercicio:
1. Lavar y secar el jengibre.
2. Hervir todos los condimentos en agua, luego enfriar; 3. Coloque el jengibre seco en el cajón para verduras y luego vierta el agua condimentada enfriada en el cajón para verduras.
4 Primero agregue una capa de film transparente, luego cúbralo y colóquelo en un lugar fresco. Déjelo marinar; más de una semana;
5. Al comer, corte el jengibre en tiras finas, agregue unas semillas de sésamo cocidas y luego vierta un poco de salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo. ¡Muy delicioso!
Guizi ajustable en azúcar bidireccional
Guizijiang, también conocido como jengibre, pertenece a la familia Asteraceae y no pertenece a la misma familia que el jengibre común, que pertenece a la familia Lotus. La mayor diferencia entre estos dos tipos de jengibre es su eficacia.
Todo el mundo sabe que el jengibre es un tesoro que no sólo puede aliviar el resfriado y curar enfermedades, sino también inhibir el crecimiento de células cancerosas. Como dice el refrán: "Si comes jengibre con frecuencia, no tendrás miedo del viento ni de las heladas" y "Si comes tres rodajas de jengibre y una cebolla verde, no tendrás miedo de los resfriados". Efectos milagrosos del jengibre. La mayor diferencia entre Guizijiang y el jengibre es que puede regular el azúcar en sangre y puede regular el azúcar en sangre en ambas direcciones. La razón por la que Guizijiang puede regular el azúcar en ambas direcciones es principalmente porque es rico en sustancias similares a la insulina. El nivel de insulina en el cuerpo humano afecta directamente el nivel de azúcar en sangre.
El Guizijiang marinado tiene dos sabores: sabor ligero y sabor a salsa. El sabor ligero es adecuado para personas con niveles altos de azúcar en sangre y el sabor con sabor a salsa es más adecuado para el público en general.
Salsa marinada light con canela
Ingredientes: salsa de canela, sal, pimienta, anís, glutamato monosódico.
Práctica:
1. Ponga Guizijiang en un recipiente, agregue sal, pimienta, anís y glutamato monosódico.
2. Añade la cantidad adecuada de agua, incluso sin jengibre.
¿Cómo encurtir jengibre? Cómo encurtir jengibre para que quede delicioso (Fuente de la imagen: Picture Network)
3. Enjuague con agua fría antes de su consumo. Tenga en cuenta que la salsa de canela de sabor ligero debe marinarse en barro. La salsa de canela lavada se pondrá negra y tendrá mal sabor.
Jengibre encurtido sabor Mao
Ingredientes: Guizijiang, granos de pimienta de Sichuan, anís, azúcar, sal, salsa de fideos dulces, vino blanco, salsa de soja, glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Lavar el jengibre y ponerlo en un recipiente. No utilices barro para marinar la salsa.
2. Añade los condimentos a tu gusto. Nota: 50 g de vino son los más adecuados para encurtir 2 libras de Guizijiang. Demasiado vino es demasiado fuerte y muy poco encurtido no es lo suficientemente fresco;
3. agua salada y luego verterlos después de enfriarlos; de lo contrario, el río Guizi se romperá fácilmente; la cantidad de agua agregada no puede exceder la del río Guizi.
4. Déjalo marinar durante aproximadamente una semana y luego podrás comerlo.
El jengibre contiene azúcares naturales, vitaminas, minerales y fibra dietética, que pueden eliminar el calor, aliviar el estreñimiento y aliviar el estreñimiento. No sólo eso, sino que el jengibre también ayuda a reducir el azúcar en sangre. Por tanto, los efectos del jengibre son muy beneficiosos para el organismo.