Cómo marinar chiles estofados en aceite
Edición del ejercicio
Ejercicio 1
Materiales de preparación de pimientos estofados en aceite
Pimientos estofados en aceite
Pimientos estofados (19 fotos)
Ingredientes: 300 gramos de pimienta de Sichuan (punta verde)
Condimentos: 10 g de salsa de soja, 3 g de azúcar, 5 g de salsa de soja, 2 g de glutamato monosódico.
Características de los pimientos estofados en aceite:
Aperitivo, plato casero.
Pimiento estofado en aceite:
1. Lavar el pimiento, quitarle los tallos y cortarlo en gajos.
2 Calentar el aceite en una olla; pimienta y sofreír hasta que la piel se arrugue;
3. Mezclar los condimentos con la salsa y sofreír.
Materiales de producción
Materiales de producción (20 fotos)
Remojar el pimiento durante la noche.
Consejos de salud
El chile puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión.
Ejercicio 2
Pimientos guisados en aceite
Ingredientes: pimiento, relleno de carne magra (picar la carne magra del cerdo, añadir salsa de soja, salsa verde cebolla y jengibre, sal, glutamato monosódico, cocinar a fuego lento un rato, recuerda mezclar el relleno en una dirección)
Ejercicio:
1 Quitar la cola del pimiento para hacer el pimiento en forma de tubo.
2 Rellenar los pimientos con el relleno de carne mixta.
Pon en la olla más aceite del habitual para cocinar.
4 Poner los pimientos en la olla y sofreír, ahora bien hacia afuera.
Proceso de fabricación
Tecnología de producción (18 fotos)
Si hay una fuga de aceite, simplemente cierre la tapa, pero debe girarla con frecuencia, de lo contrario, Los pimientos se quemarán en algunos lugares.
5 Cuando los pimientos se pelen ligeramente, añadir un poco de pasta de judías, si no, añadir un poco de aceite de salsa [1] y sofreír.
6 Añade un poco de agua, no demasiada, tapa la olla y cocina a fuego lento.
Solo espera y verás los chiles envasados en aceite.
Consejos de salud
El chile puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión.
Editor de valores nutricionales
1 Es mejor usar guantes al manipular los tallos de pimiento, de lo contrario será difícil;
Al freír los pimientos, el aceite se derramará , así que no los quemes.
Comer demasiado es perjudicial para la salud humana. Porque demasiada capsaicina puede irritar gravemente la mucosa gastrointestinal, causar dolor de estómago, diarrea y ardor y escozor anal, inducir enfermedades gastrointestinales y promover el sangrado de hemorroides. Por lo tanto, cualquier persona que padezca esofagitis, úlcera gástrica y hemorroides debe comer menos o evitar los chiles. Los chiles son picantes, por lo que las personas con deficiencia de fuego, presión arterial alta, tuberculosis y otras enfermedades causadas por deficiencia de fuego o calor interno excesivo también deben tener cuidado al comerlos.