¿Cuáles son los beneficios de comer batatas todos los días?
La batata es un alimento nutritivo y versátil. Aquí hay una breve introducción al valor nutricional y los efectos de las batatas:
Carbohidratos: las batatas son una fuente de carbohidratos de alta calidad que proporcionan energía para las funciones normales del cuerpo. Es bajo en grasas y alto en carbohidratos complejos, que ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y te mantienen lleno por más tiempo.
Fibra dietética: Las batatas son ricas en fibra dietética, lo que favorece la salud del sistema digestivo. La fibra dietética puede prevenir el estreñimiento, promover la peristalsis intestinal, reducir la absorción de colesterol y ayudar a mantener el funcionamiento normal del tracto digestivo.
Vitamina C: Las batatas son ricas en vitamina C, que tiene efectos antioxidantes, ayuda a mejorar la función del sistema inmunológico, promueve la cicatrización de heridas, mantiene la piel sana y ayuda al cuerpo a combatir la inflamación.
Vitamina A: Las batatas son ricas en betacaroteno, el precursor de la vitamina A. La vitamina A es muy importante para la protección de la visión y el mantenimiento de la función visual normal. También ayuda a mantener la salud de la piel y la integridad de las mucosas.
Vitamina B6: Las batatas son ricas en vitamina B6, que es muy importante para el funcionamiento normal del sistema nervioso. Participa en la síntesis de hemoglobina, que ayuda a regular la producción de sustancias químicas cerebrales y mantiene la función normal de la neurotransmisión.
Potasio: Las batatas son una buena fuente de potasio, que ayuda a mantener la función cardíaca normal, el control de la presión arterial y el equilibrio hídrico. La ingesta adecuada de potasio puede promover la función muscular y ayudar a prevenir la presión arterial alta.
Efecto antioxidante: el betacaroteno y otros antioxidantes de las batatas tienen efectos antioxidantes que pueden neutralizar los radicales libres en el cuerpo, reducir el daño del estrés oxidativo a las células de los tejidos y prevenir enfermedades.
Reducir la inflamación: Los nutrientes de la batata pueden ayudar a reducir el nivel de inflamación y aliviar el dolor y el malestar causado por la inflamación.
El contenido anterior fue respondido por Moe Tanita, una defensora de los alimentos con cereales naturales. Espero que sea de ayuda para todos.