Cómo hacer albóndigas de ternera Yongding

100 kg de carne molida congelada, 2 kg de sal, 1 kg de azúcar, 0,6 kg de fosfato compuesto, 0,5 gatos de carragenina, 8 gatos de maicena, 30 gatos de agua helada y 0,5 gatos de ají. 1 libra, 10 gramos de maltol de carne, 50 gramos de carne de rey, 300 gramos de glutamato monosódico y 500 gramos de cebollas verdes. Jengibre en polvo 100g.

Carne, sal, fosfato, azúcar, un poco de agua helada, pegajosa. Agregue el resto del almidón y los condimentos. Cuando estés fuerte, podrás cocinar.