Los pasos del Rincón de maíz salteado de Henan y cómo prepararlo en Henan.

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Echar la harina en un recipiente, verter agua hirviendo en la olla con una mano y con la otra mano remover con palillos hasta que no quede harina seca. . Dejar enfriar y reservar.

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Luego cubrir con masa.

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Lavar los puerros, las cebolletas, el jengibre, el pachulí, el cilantro y los fideos remojados y reservar.

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Picamos todos los trozos, añadimos aceite de sésamo y mezclamos bien. Agregue sal y harina con sabor propio al gusto.

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Coge un trozo de masa horneada y amasa hasta darle forma alargada y redonda.

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Cortar en trozos un poco más grandes que los envoltorios de la bola de masa.

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Expulsalos uno por uno.

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Poner una cantidad adecuada de relleno sobre la masa.

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Amasar hasta darle forma de media luna.

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Está todo envuelto.

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Freír en la cacerola de aceite a fuego lento. Cuando cambie de color dar la vuelta y sofreír un rato.

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Freír, comer,,,