¿Cuál es la temperatura óptima del agua para preparar té?

Esto depende principalmente del tipo de té que quieras preparar, lo cual está determinado por el tipo de té.

Para preparar un poco de té completamente fermentado, especialmente té añejo, lo mejor es utilizar agua hirviendo, es decir, agua a más de 97 grados.

Por ejemplo: Pu'er cocido, té negro, té Liubao, etc.

Para garantizar que la temperatura del agua alcance los 97 grados al preparar el té, muchos bebedores de té experimentados también hierven agua en una tetera de hierro, solo para evitar que la temperatura del agua pierda el momento de preparar el té y sin llegar a los 97 grados.

Algunos tés ligeramente fermentados, concretamente el té verde, especialmente los tés nuevos del año, como Longjing, Biluochun, etc.

Se recomienda utilizar agua a 80 ~ 90 grados para preparar la cerveza y no sellar el recipiente al cortar.

Por lo tanto, este tipo de té no es adecuado para preparar en tazones, teteras y otros recipientes. En un recipiente cerrado, las hojas de té se taparán rápidamente y perderán su color y aroma.

Se recomienda preparar este té en una taza de cristal.

La temperatura específica utilizada para el té depende más del control y hábitos del propio fabricante de té.

Para el mismo té, diferentes tiempos de preparación requieren diferentes temperaturas del agua. Generalmente, cuanto mayor sea la temperatura,