¿Los pimientos encurtidos y las patas de pollo están demasiado podridos? ¿Se pondrán más crujientes si se dejan en remojo en el refrigerador durante una noche?

Sí.

La refrigeración a baja temperatura puede solidificar rápidamente algunos de los componentes del material en la superficie de las patas de pollo, lo que hará que las patas de pollo tengan un sabor muy crujiente, no particularmente podrido y muy masticable. Guarda las patas de pollo que no puedas comer todas de una vez en el frigorífico. La baja temperatura puede ralentizar la velocidad de deterioro. Generalmente no hay problema en conservarlas durante una semana.