La mejor forma de comer espino amarillo
1. La fruta del espino amarillo se puede remojar en vino.
Comer la fruta del espino amarillo remojada en vino es una de las formas más comunes de comerla. Generalmente se pueden preparar cien gramos de fruta fresca. Frutos de espino amarillo y un kilogramo de vino blanco, lavar los frutos de espino amarillo y quitarles el agua, luego ponerlos en vino blanco, sellarlos y remojarlos. En este momento ya estarán en remojo. el vino blanco para beber o comer los frutos de espino amarillo remojados. Este tipo de fruto de espino amarillo empapado en vino blanco puede mejorar la vista, reducir la inflamación y aliviar la tos y el asma.
2. Agua con azúcar de fruta de espino amarillo
La fruta de espino amarillo también se puede hervir en agua con azúcar para beber. Por lo general, se pueden preparar 100 gramos de fruta de espino amarillo fresca y una cantidad adecuada de. Azúcar Lave la fruta del espino amarillo y agréguela con el azúcar. Agregue agua a la olla y cocine durante aproximadamente una hora. Sáquela y enfríe antes de comer. Esta agua con fructosa de espino amarillo puede mejorar la inmunidad del cuerpo humano, prevenir el cáncer. resistir el daño por radiación al cuerpo humano.
3. Jugo de espino amarillo
El fruto del espino amarillo debe ser fresco, completamente maduro, libre de plagas, enfermedades y moho, y debe tener excelente sabor, aroma y jugo rico. Una vez seleccionadas las materias primas, se deben lavar mecánica o manualmente. La fruta fresca se puede prensar directamente con una prensa de tornillo sin triturarla. Después del primer prensado, mezclar bien el orujo y soltarlo, para luego prensarlo por segunda vez. El método de clarificación natural se utiliza para dejar reposar el jugo exprimido durante un período de tiempo en el tanque de clarificación para permitir que la materia suspendida en el jugo se deposite en el fondo. Luego use un balde de plástico para extraer el jugo claro superior. El jugo claro después de filtrar con placa y marco se puede colocar directamente en el balde de plástico sin esterilizar. Agregue benzoato de sodio con una fracción de masa de 0,04% y envíelo al almacenamiento en frío. Mantenga la temperatura de almacenamiento entre 4 ℃ y 5 ℃.
4. Vinagre de espino amarillo
Vierta los 15 kg de fruto de espino amarillo seleccionado en el tanque, agregue 22,5 kg de Daqu, revuélvalo hacia arriba y hacia abajo con un rastrillo de madera y fermente a temperatura ambiente. 20°C durante 15 días. Mezclar el fruto de espino amarillo fermentado con 175 kg de salvado, triturarlo con un molinillo, mezclarlo uniformemente en un tanque y realizar la segunda fermentación. En este momento, la temperatura no debe exceder los 40 °C. Para evitar que la temperatura sea demasiado alta, se debe invertir el tanque una vez al día, y la fermentación se completará en unos 10 días. Coloque la fruta de espino amarillo fermentada en un tanque de vinagre y rocíe vinagre. Remoje el residuo de vinagre después del primer baño de vinagre durante otras 10 horas para realizar el segundo baño de vinagre. El producto final es de color amarillo pardusco, ligeramente turbio y tiene un sabor aromático, ácido y ligeramente astringente.
5. Mermelada de espino amarillo
Elegir como materia prima frutos de espino amarillo de ocho o nueve años y de buena calidad, enjuagarlos con agua limpia, escurrir el agua, pelarlos y retirar. las semillas, dejando la pulpa, añadir 66,5kg de agua filtrada con azúcar al 75% (50kg de azúcar, 16,5kg de agua) por cada 50kg de jugo de pulpa. El agua azucarada se puede agregar en dos pasos, es decir, primero verter la mitad del agua dulce en una olla especial resistente a los ácidos y hervir, luego agregar la pulpa de la fruta y cocinar por 20 minutos. Cuando la pulpa esté transparente, agregar el azúcar restante. agua y continuar cocinando durante 25-30 minutos hasta que la pulpa esté espesa. Cuando el contenido de sólidos solubles alcance más del 68%, se puede enlatar.