Cómo cocinar lonchas de cerdo hervidas en la cocina
Magro de cerdo
Brotes de soja
Colza grande
Pasta de judías Pixian
Pimienta picada
p>Zanthoxylum bungeanum
Ají seco
Paso 1
Cortar la carne de cerdo en rodajas y marinarla con maicena, un poco de vino de cocción y sal
Paso 2
Colza grande, chile (según el número de personas que comen), unas lonchas de panceta de cerdo (según el número de personas que comen)
Paso 3
Loncha de panceta de cerdo. Paso 3
Mezcla pasta de frijol Pixian,
Paso 4
Ají seco y granos de pimienta de Sichuan triturados
Paso 5
Cocinar las verduras
Paso 6
Colocar las verduras cocidas en un recipiente y reservar
Paso 6
Colocar las las verduras en un recipiente y reserve
Paso 7
Ponga las verduras en un bol. >Paso 7
Cocine la carne marinada hasta que esté medio cocida
Paso 8
Vierta el jugo de chile en agua hirviendo y cocine por dos minutos
Paso 9
Vierte la carne en la sopa de chile y cocínala bien. Se recomienda encender la campana extractora en este momento, porque queda muy picante, jaja
. Paso 10
Vierta la carne cocida y la sopa sobre las verduras y extiéndalas uniformemente por encima. Espolvoree uniformemente chile seco y pimienta en polvo sobre las verduras, luego vierta una olla de aceite encima a 180° y viértalo sobre la carne.