Cómo cocinar lonchas de cerdo hervidas en la cocina

Magro de cerdo

Brotes de soja

Colza grande

Pasta de judías Pixian

Pimienta picada

Zanthoxylum bungeanum

Ají seco

Paso 1

Cortar la carne de cerdo en rodajas y marinarla con maicena, un poco de vino de cocción y sal

Paso 2

Colza grande, chile (según el número de personas que comen), unas lonchas de panceta de cerdo (según el número de personas que comen)

Paso 3

Loncha de panceta de cerdo. Paso 3

Mezcla pasta de frijol Pixian,

Paso 4

Ají seco y granos de pimienta de Sichuan triturados

Paso 5

Cocinar las verduras

Paso 6

Colocar las verduras cocidas en un recipiente y reservar

Paso 6

Colocar las las verduras en un recipiente y reserve

Paso 7

Ponga las verduras en un bol. >Paso 7

Cocine la carne marinada hasta que esté medio cocida

Paso 8

Vierta el jugo de chile en agua hirviendo y cocine por dos minutos

Paso 9

Vierte la carne en la sopa de chile y cocínala bien. Se recomienda encender la campana extractora en este momento, porque queda muy picante, jaja

. Paso 10

Vierta la carne cocida y la sopa sobre las verduras y extiéndalas uniformemente por encima. Espolvoree uniformemente chile seco y pimienta en polvo sobre las verduras, luego vierta una olla de aceite encima a 180° y viértalo sobre la carne.