¿Cómo hacer deliciosa la esponja vegetal extranjera?
La luffa es un alimento vegetal muy común en nuestra vida, y a mucha gente le gusta comerla. La luffa también es rica en valor nutricional y se puede comer con otros alimentos. Aquí se explica cómo hacer esponja vegetal.
¿Cómo puede ser deliciosa la esponja vegetal extranjera? 1 luffa frita vegetariana
Ingredientes:
350g de luffa, aceite, sal, ajo, guindilla rallada, salsa de soja.
Métodos específicos:
1. Pelar la esponja vegetal, cortarla por la mitad y quitarle las semillas.
2. Triturar el ajo y picarlo.
3. Echar aceite en la olla, sofreír los ajos, añadir la lufa y sofreír.
4. Salpimentamos y sofreímos, luego apagamos y sofreímos, añadimos el ají rallado, sofreímos y retiramos de la olla.
Bergamota frita con piel de gamba
Ingredientes:
Piel de tienda, bergamota, ajo.
Métodos específicos:
1. Pelar y cortar en rodajas la bergamota.
2. Agrega un poco de aceite a la olla, enciende el fuego al 70% y agrega el ajo picado a la olla.
3. Añade la cantidad adecuada de gambas secas y sofríe.
4. Añade la bergamota y sofríe después de fragante.
5. Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.
Chayote salteado con champiñones y carne de cerdo deshebrada.
Ingredientes:
Unas setas, 100g de bergamota, 20g de carne magra, aceite de cacahuete, sal, jengibre y ajo.
Métodos específicos:
1. Cortar la carne magra en tiras o rodajas, pelar la bergamota y cortar en tiras largas.
2. Lavar y cortar el jengibre en rodajas finas, picar el ajo en ajos picados, cortar las cebolletas en cebolletas picadas, lavar y desmenuzar los champiñones.
3. Añade rodajas de jengibre y ajo a la carne de cerdo desmenuzada y marina con los condimentos.
4. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, añadir el cerdo desmenuzado y sofreír.
5. Sofreír la carne de cerdo desmenuzada hasta que cambie de color, luego añadir los champiñones desmenuzados y sofreír juntos.
6. Vierta la bergamota y sofría uniformemente. Como la olla está un poco seca, agrega un poco de agua y sofríe uniformemente. Cubra y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
7. Añade un poco de azúcar, la cantidad adecuada de salsa de soja y sal, sofríe uniformemente, luego añade un poco de salsa de ostras y espolvorea con cebolla verde picada.
Fideos y ñoquis Foshan
Ingredientes:
100g de harina, 80g de bergamota, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de aceite de licuar.
Métodos específicos:
1. Lavar y cortar la bergamota en tiras.
2. Añade aceite a la olla y sofríe la bergamota. Luego vierta una cantidad adecuada de agua y hierva.
3. Añade agua a la harina y haz un pequeño nudo.
4. Hervir el agua en la olla y añadir la masa.
5. Después de hervir, añadir sal al gusto.
6. Cocine de tres a cuatro minutos.
Dados de pollo salteados con bergamota
Ingredientes:
1 pechuga de pollo, 1 papaya, 1 pimiento, 1 fécula, cebolla, jengibre, 3 dientes de ajo, pimiento rojo 1. Salsa de soja 1, vinagre 1, azúcar 1.
Métodos específicos:
1. Quitar las impurezas de la pechuga de pollo y lavar.
2. Empezando por el trozo del medio, golpéalo ligeramente con el dorso de un cuchillo y córtalo en dados pequeños. Agregue sal, almidón y pimienta, agregue la cantidad adecuada de agua varias veces y tamaño uniforme.
3. Pelar la bergamota y sacarle la pulpa. Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo y picar la bergamota.
4. Añade salsa de soja, vino de cocción, vinagre, pimienta de Jamaica, azúcar, sal y un poco de agua tibia para hacer un zumo.
5. Añade más aceite a la olla y caliéntalo. Agrega las pechugas de pollo y sofríe.
6. Utilizar aceite base en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír.
7. Agrega la bergamota picada y sofríe unos minutos hasta que se rompa en pedazos; agrega la pechuga de pollo y el pimiento rojo, vierte la salsa por el borde de la olla y sofríe.
El jugo está casi seco.
Tocino frito con bergamota
Ingredientes:
Media bergamota, tocino, pimiento mijo, aceite de maíz, sal, esencia de pollo, jengibre, chile, ajo. Pelar y cortar en rodajas la bergamota.
Métodos específicos:
1. Cortar el tocino en rodajas.
2. Poner el tocino en agua hirviendo y cocinar durante 15 minutos.
3. Cortar el pimiento mijo. Buen tocino.
4. Calentar la cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el jengibre, el ajo y la pimienta y sofreír.
5. Añade el tocino y sofríe dos veces.
6. Cortar en rodajas la bergamota y el mijo y sofreír durante unos dos minutos.
7. Un poco de sal y esencia de pollo, sofreír uniformemente y apagar el fuego.
¿Cómo hacer deliciosa la esponja vegetal extranjera? 2. ¿Cómo hacer una deliciosa carne frita de lufa?
1. Preparación de alimentos
Dos esponjas vegetales; 250 g de carne magra de cerdo; sal; azúcar; /p>
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(1) Pelar la esponja vegetal, cortarla con un hornillo y remojarla en agua ligeramente salada, luego cortar el ajo y el jengibre en partículas, lavar la carne de cerdo y cortarla en rodajas; tiras finas. Según preferencia personal, cortar y marinar con un poco de sal y salsa de soja un rato.
(2) Añade la cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla y caliéntala. Agrega el ajo picado y el jengibre y saltea hasta que estén fragantes. Luego añade la carne magra picada y sofríe un rato hasta que cambie de color.
(3) Agrega una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, vierte la esponja vegetal cortada y sofríe, agrega una cantidad adecuada de sal y sofríe un rato, luego agrega un poco agua.
(4) Cuando la esponja vegetal esté frita hasta que esté madura, agregue una cucharada de azúcar, saltee uniformemente, luego agregue la carne magra frita y saltee juntos. En este momento saldrá jugo de la sartén y estará listo para servir.
3. Recordatorio cálido
La esponja vegetal fresca debe cortarse en trozos y cocinarse en el lugar; de lo contrario, la humedad de la esponja vegetal se perderá rápidamente y se oxidará y ennegrecerá. el aire, afectando la apariencia de la esponja vegetal y el sabor. Si quieres que la carne magra tenga un sabor más tierno, revuélvela con maicena antes de freírla.
¿Cómo hacer deliciosa la esponja vegetal extranjera? ¿Cómo hacer sopa de huevo en conserva y tofu con esponja vegetal? ¿Cómo hacer sopa de lufa, huevo en conserva y tofu?
1.Cómo hacer sopa de luffa y tofu de huevo en conserva
Ingredientes: 1 luffa, media caja de tofu graso, 2 huevos en conserva, una cantidad adecuada de aceite de ensalada, 1000ML de agua, dos cucharaditas de sal, esencia de pollo y pimienta Un poco de polvo.
Ejercicio:
1. Pela la esponja vegetal y córtala en trozos con un hornillo.
2 Saca el tofu graso de la caja y córtalo; con un cuchillo Cortar en cubos;
3. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos pequeños;
4. Echar una pequeña cantidad de aceite en el wok. Cuando el fuego esté 80% caliente, agrega la lufa y sofríe
5. Sofríe hasta que la lufa se ablande, agrega agua y sal, mezcla bien; Luego agregue los huevos en conserva y el tofu, caliente hasta que hierva, baje el fuego, cocine por unos 2 minutos, agregue un poco de esencia de pollo y pimienta al gusto, revuelva uniformemente y apague el fuego.
2. Otras formas de hacer esponja vegetal
(1) Rebanadas de carne de esponja vegetal a la parrilla
Ingredientes: 2 esponjas vegetales, 2 a 3 trozos de carne, jengibre picado, cebolla de verdeo picada, sal, esencia de pollo, azúcar, etc.
Ejercicio:
1. Pelar la esponja vegetal, lavarla y cortarla en rodajas.
2 a 3 trozos de carne, reservar el jengibre picado y las hojas verdes picadas. cebolla;
3. Calentar el wok, añadir el aceite base, sofreír el jengibre picado en la sartén y sofreír las rodajas de carne hasta que cambien de color;
4. Agrega cebolla verde picada y una cantidad adecuada de salsa de soja para darle color a las rodajas de carne;
5. Vierte y sofríe las rodajas de lufa, agrega sal y esencia de pollo al gusto, agrega un poco menos de azúcar y revuelve. -freír.
Características: La carne es tierna y nutritiva.
(2) Lufa al ajillo
Ingredientes: dos lufas, un ajo y cebolla de verdeo picada.
Práctica:
1. Pelar la esponja vegetal, lavarla y cortarla en rodajas.
2. Pelar un ajo, lavarlo, picarlo y triturarlo; reservar la cebolla de verdeo picada ;
3. Calentar el wok, poner en la sartén el aceite base y la cebolla de verdeo picada, agregar las rodajas de lufa y sofreír, agregar sal y esencia de pollo al gusto;
4. Por último añadir el ajo y sofreír.
Características: Rico sabor a ajo, suave y delicioso.