Salteado de gluten en aceite con verduras, carne picada y algas secas.

Ingredientes principales: relleno de cerdo, gluten oleoso

Condimentos de carne: cebolla verde picada, vino de arroz, sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, ostra salsa, aceite de sésamo, pimienta de Jamaica en polvo, pimienta blanca, huevos.

Salsa y condimentos: cebolla, jengibre, laurel, salsa de soja ligera, salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar, chile seco según gusto personal.

1. Añade todos los condimentos del relleno de carne al relleno de carne y mezcla uniformemente. (Quienes comen jengibre pueden agregar un poco de jengibre rallado).

2. Haz un agujero en el gluten. Introduzca la toalla de papel hacia adentro al hacer los agujeros para que haya más espacio para rellenar. )

3. Coloque el relleno de carne preparado en la bolsa de papel y exprima el gluten.

! ! Si no tiene una bolsa de papel, puede usar una bolsa de plástico para hacer una pequeña abertura y exprimir el relleno de carne para que quepa más.

4. Echar aceite en la olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír.

5. Poner a fuego lento, poner el gluten del relleno de carne en la olla, abrirla hacia abajo, sofreír primero y sellar el relleno de carne.

6. Añade las hojas de laurel y el chile seco y sofríe.

7. Añade una pequeña cantidad de agua, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, azúcar, condimentos y colorante.

! ! No necesitas mucha agua ni gluten.

8. Ponga a fuego alto y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

9. Poner a fuego alto, recoger la sopa espesa y espolvorear con cebolla verde picada.

Si queda demasiada sopa, añadir una pequeña cantidad de agua y almidón para espesarla, o dejar un poco de sopa para mezclar con el arroz.

! ! Darle la vuelta mientras hierve a fuego lento.

16 El gluten utiliza 250 gramos de relleno de carne ~ la cantidad es solo como referencia y se puede ajustar según el tamaño del gluten y la cantidad de relleno de carne.

Alga colza

Ingredientes principales: colza y alga seca.

Condimentos: cebolla de verdeo picada, sal, esencia de pollo.

1. Lavar la colza y cortarla en gajos. Se recomienda separar los tallos y las hojas y remojar previamente las algas secas en agua tibia.

2. Echar aceite en la olla, añadir la cebolla de verdeo picada y sofreír.

3. Añade las algas secas y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Agrega los tallos de colza y sofríe, agrega las hojas de colza y sofríe hasta que estén suaves, agrega sal y esencia de pollo al gusto.

! ! Algunas algas secas son saladas, ¡así que presta atención a la cantidad de sal y esencia de pollo!

Espárragos salteados

Ingredientes principales: espárragos

Condimento: cebolla de verdeo picada, sal, esencia de pollo y pimienta negra triturada.

1. Quitar las raíces viejas y la piel de los espárragos y cortarlos en trozos de cocción.

2. Vierta aceite en la olla, saltee las cebolletas picadas hasta que estén fragantes, agregue los espárragos y saltee.

3. Sazone con sal y esencia de pollo, agregue partículas de pimienta negra molida y revuelva uniformemente.

! ! Ajuste el tiempo de salteado de los espárragos según su preferencia de gusto personal.