¿Cómo cocinar langosta de Boston?

1) Langosta con cebolla y jengibre, cortada en trozos, sofreír con cebolla y jengibre.

2) Langosta al curry, cortada en trozos y sofreída con curry en polvo y cebolla.

3) Bogavante seco a la plancha, cortado en trozos y salteado con pasta de judías.

4) Langosta a la parrilla al estilo occidental: Cortar la parte carnosa de la cola de langosta, agregar camarones, vieiras, rebanadas de pan, mayonesa, pimiento y cebolla y hornear. Servido con puré de papas.

Estoy en Boston y nuestra primera práctica estándar aquí es extraña. La langosta entera no se corta, se le agregan almejas medianas, se hierve con el maíz viejo entero (viejo tierno) y se come con mantequilla. Generalmente a los chinos no les gusta esto y prefieren los cuatro métodos anteriores.