¿Cómo hacer cebollas fritas gordas?
Panceta de cerdo
200g
Cebolla
1
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pimienta en polvo
Una cantidad adecuada
Vino para cocinar
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Ajo en rodajas
Una cantidad adecuada
Jengibre en rodajas
Una cantidad adecuada
Pimiento verde
Cantidad adecuada
Pasos
1. Pelar y lavar las cebollas y cortar la panceta.
2. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo.
3. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, añadir las rodajas de jengibre y las láminas de ajo y sofreír.
4. Añade las rodajas de carne y los granos de pimienta y sofríe hasta que las rodajas de carne cambien de color.
5. Añade el vino de cocción, el azúcar y la salsa de soja y revuelve uniformemente.
6. Por último, añadimos la cebolla y el pimiento verde, espolvoreamos con sal, sofreímos uniformemente y apagamos el fuego.