¿Cómo hacer sopa tailandesa Tom Yum?

La sopa tailandesa Tom Yum es la sopa nacional de Tailandia y tiene un sabor ácido y picante. "Dongyin" significa picante y amargo, y "Gong" significa camarones. De hecho, hacer sopa Tom Yum no es difícil. Está elaborado con camarones frescos, caldo de pollo, limoncillo y diversos ingredientes.

Ingredientes: 8 gambas, cantidad adecuada de champiñones paja, un pequeño trozo de galanga, un trozo de limoncillo, 4 hojas de limón, media lima, 4 pimientos de mijo, 25 g de pasta de tom yum, 20 ml de zumo de coco, 5 g de sal, 5 ml de salsa de pescado, 500 ml de agua.

Práctica:

1. Pelar las cabezas y la piel de las gambas frescas, dejando las colas, cortar el jengibre en rodajas, lavar las setas pajitas y reservar 2. Hervir el agua; la olla, agregue el jengibre y el incienso. Ponga a fuego lento y continúe cocinando durante media hora, luego retire el jengibre y la hierba de limón y deséchelo. 3. Ponga a fuego medio, agregue los camarones, los champiñones, el mijo y la pasta de tom yum; Luego agregue sal, salsa de pescado, jugo de limón, jugo de coco.

Dime algunas palabras más:

Respuesta: Mi condimento Tom Yum Kung está disponible en Taobao. De lo contrario, este tipo de condimento tropical es realmente difícil de encontrar a la vez y se puede preparar por unos 10 yuanes.

b: Yo uso coco en polvo para hacer jugo de coco directamente en casa, o puedes usar jugo de coco directamente, lo cual es más conveniente;

1. Los camarones son ricos en nutrientes y suaves. y fácil de digerir, es bueno para el organismo. Es un excelente alimento para personas débiles o que necesitan recuperarse de una enfermedad. Los camarones son ricos en magnesio, que juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca y la protección del sistema cardiovascular. Puede reducir los niveles de colesterol en sangre, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio. Los camarones tienen un fuerte efecto de mejora de los senos y son ricos en fósforo y calcio, lo que es especialmente beneficioso para los niños y las mujeres embarazadas. Científicos de la Universidad ASTA de Osaka en Japón han descubierto que la astaxantina (Astaxanthin en inglés) presente en los camarones puede ayudar a eliminar el "jet lag" provocado por el jet lag.