¿Cuáles son las formas habituales de hacer pasteles de arroz glutinoso?

1. Primero prepare 1 kilogramo de arroz glutinoso y asegúrese de remojarlo con una noche de anticipación (ahora todavía está caliente, así que asegúrese de guardarlo en el refrigerador mientras remoja el arroz glutinoso). El arroz glutinoso remojado se romperá en pedazos si lo giras ligeramente con los dedos, eso es todo. Luego sácalo, límpialo, ponlo en un recipiente, extiéndelo, luego vierte agua y agrega la cantidad adecuada de azúcar según tu preferencia.

2. Luego toma dos puñados de dátiles, lávalos y luego usa una pajita para quitarles el corazón, apaga el fuego después de 30 minutos, pon el arroz en la olla por otros cinco minutos y luego. sácalo y revuélvelo, luego toma un molde, aplica un poco de aceite en el fondo (si no tienes molde, puedes usar un recipiente de acero inoxidable), primero extiende una capa de arroz en el fondo, aplanarlo y luego ponerle los dátiles pelados. Usa el mismo método para aplanar, luego agrega dátiles rojos, y así sucesivamente, una capa de dátiles rojos, una capa de arroz de río, finalmente aplana y vuelve a cocinar al vapor durante 15 minutos.

3. Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego, sácalo directamente, extiende una capa de papel engrasado o film transparente sobre la superficie y luego coloca encima la olla interior de la arrocera para que se compacte. y genial.

4. En aproximadamente 3 horas, esto estaba completamente frío (lo puse en el refrigerador, para que se enfriara más rápido) y el prensado fue particularmente sincero. Dale la vuelta y córtalo en trozos pequeños según tu preferencia a la hora de comer. Este bizcocho de arroz con dátiles rojos está listo no sólo está delicioso, sino también sencillo.