¿Qué especialidades hay en Tai'an?
Especialidad taiana:
La nuez, también conocida como nuez, se cultiva en la zona de Taishan desde hace más de 1.000 años. Las nueces son frutos secos y una materia prima importante en la industria alimentaria. Hay muchos tipos de dulces elaborados con nueces, que son refrescantes y de sabor dulce. Las nueces también se pueden utilizar como medicina. Existen más de 20 tipos de recetas. Tienen el efecto de fortalecer los dientes, ennegrecer el cabello, fortalecer el cerebro y humedecer los pulmones.
La castaña de Taishan es famosa por su gran tamaño, color fresco, textura fina y sabor dulce. Las castañas se cultivan en la zona de Taishan desde hace más de 500 años. Fueron designadas como "tributos" ya en las dinastías Ming y Qing. Desde la República de China, se han hecho famosas en el mercado internacional y se las conoce como "Taishan". castañas dulces". Las castañas fritas, las tartas de castañas, las tartas de castañas y el pollo guisado con castañas, etc., tienen sabores únicos y son muy populares entre los consumidores.
Panqueques Taishan Tai'an tiene una historia de hacer panqueques desde hace más de mil años. Los panqueques Tai'an están hechos de maíz y mijo, se muelen hasta obtener una pasta y se extienden. Son tan delgados como el papel, tan crujientes como la masa, contienen menos agua y se conservan durante mucho tiempo. conocida comida tradicional Tai'an. Una canción popular de Tai'an lo dice bien: "Coma panqueques enrollados con cebollas verdes, aromáticos y fritos".
Taishan Yazao, con forma de caramelo y carne parecida a los lichis secos, es dulce y delicioso. Es un producto local único del monte Tai y fue un "tributo" a la familia real de la dinastía Qing. En los primeros años, a los misioneros occidentales les gustaba especialmente Taishan Yazao. Cada vez que regresaban a sus países de origen, compraban grandes cantidades de ellos y los regalaban a sus familiares y amigos. Cuando el general Feng Yuxiang vivía recluido en el monte Tai, Taishan Yazao era imprescindible para entretener a los invitados.
Las tres bellezas del Monte Tai son la col, el tofu y el agua Una de las tres bellezas del Monte Tai es la col. El plato es largo y delgado, con la parte superior enrollada hacia afuera. Este plato es fino y sin gluten, fácil de sofreír y fácil de pudrir. Tiene bajo contenido de agua, aroma fuerte, color de sopa blanco lechoso y delicado y. Boca suave. Se puede utilizar como una variedad de verduras y es el plato principal del pueblo Tai'an. El segundo es el tofu, que se elabora moliendo piedra y salpicado de yeso crudo. Debido a su fina mano de obra y textura fina y blanca, se considera "tofu mágico". El tercero es el agua. Hay un dicho en el Monte Tai que dice que "cuanto más alta es la montaña, más alta es el agua". Arriba y abajo del Monte Tai, se puede encontrar agua de manantial gorgoteando incluso en la cima a más de 1.500 metros sobre el nivel del mar. No solo hace que el té sea fragante y delicioso, sino que también produce vino. Es indispensable para hacer vinagre y tofu.
Rábano rojo El rábano rojo de Tai'an es el mejor producido en Xia Zhang. Tiene un tamaño bien proporcionado, generalmente alrededor de la mitad de un gato, con piel clara de color rojo y verde y pulpa blanca, textura fina y jugosa. y sabor dulce, crujiente y refrescante, y tiene las funciones de digestión, fortalecimiento del bazo, regulación del qi, eliminación del calor y desintoxicación. Hay un buen dicho sobre el rábano rojo: "Las manzanas Yantai y las peras Laiyang no pueden seguir el ritmo de la piel de rábano de Tai'an"
Pescado de escamas rojas, también conocido como pez de escamas de piedra, pez de escamas de hora y pez rayado. El pescado es un tesoro de pescado en mi país. Se produce en los arroyos del monte Tai. El pescado adulto no mide más de 20 centímetros de largo. La carne es tierna y deliciosa. Es un manjar valioso y también se puede utilizar con fines medicinales. p>
Taishan Ganoderma puede curar la sordera, agudizar las articulaciones y reponer la esencia y el qi. Tiene efectos extraordinarios para fortalecer los huesos y los músculos y curar la fatiga. Cuenta la leyenda que Shennong probó cientos de. Hierbas y descubrió esta medicina en el Monte Tai. Se llama "medicina milagrosa". Según los registros históricos, cuando el emperador Zhenzong de la dinastía Song fue al Monte Tai, "Wang Qinruo ofreció "más de mil copias". La gente de Tai'an todavía considera al Ganoderma lucidum como un tesoro.
Daixia Ginkgo Ginkgo, también conocido como árbol de ginkgo El ginkgo más grande de Tai'an tiene cientos o incluso más de mil años. uno es Daimiao. Los dos árboles de ginkgo en la puerta trasera tienen sus raíces en la roca y tienen más de 30 metros de altura. Sus frutos también pueden usarse como medicina y alimento, lo que lo convierte en una especie de árbol preciosa. p>