Buscando el diccionario de poesía china
Existen infinidad de platos chinos, muchos de los cuales son famosos. Permítanme dar algunos ejemplos para ilustrar:
Pato hada
Este es un plato tradicional de Confucio. Se dice que comenzó durante el período de Kong Fanpo, nieto de Confucio. Cuando Kong Fanpo era el prefecto de Tongzhou en Shanxi, el chef de su casa deshuesaba el pato y lo cocinaba, añadía condimentos al cuenco, lo tapaba y lo cocinaba al vapor en una jaula. La carne queda crujiente, rica en aroma y deliciosa. Después de que Kong Fanpo lo probó, sintió que el método de cocción de este plato era único. La jaula al vapor se cocina en tres ollas y queda riquísima. Aleta de tiburón, fauces y abulón al vapor
El famoso plato de Fujian se ha convertido en el primer plato tradicional de la cocina de Fujian. El Buda salta sobre el muro en la cocina de Fujian está elaborado con 18 tipos de materias primas, que incluyen pepino de mar, abulón, vieiras, aleta de tiburón, pollo, manitas de cerdo, codillos de cordero y huevos de paloma. Se caracteriza por un sabor fresco y suave, una textura suave, que se derrite en la boca y un regusto significativo después de comer.
En la dinastía Qing, la Oficina Oficial de Dinero de Fuzhou celebró un banquete en honor a Zhou Lian, el ministro político. Durante la cena, hubo un plato elaborado con varios tipos de mariscos, entre ellos pollo, pato, codillo de cordero, uña de pezuña, huevo de paloma, etc. Estaba muy delicioso. Zhou Lian ordenó al chef oficial Zheng Chunfa que aprendiera a imitar. Después de que Zheng vino a pedir consejo, mejoró la técnica y utilizó más mariscos para hacer los platos más deliciosos. Más tarde, Zheng Chunfa renunció a su cargo oficial y abrió el restaurante Juchunyuan, que servía en una reunión de literatos. Originalmente se llamaba Fushouquan. Cuando se abrió, el aroma se desbordó, los comensales vitorearon y algunas personas compusieron poemas improvisados. "El altar está lleno de platos de carne flotando, y el Buda escucha abandonar el Zen y salta el muro". Por lo tanto, este plato pasó a llamarse Buda salta sobre el muro debido a la discusión pública. Ha sido popular dentro y fuera de la provincia durante más de cien años y goza de gran reputación en Hong Kong y Macao.
Ma Po Tofu es un plato tradicional de Sichuan que fue creado por Ye Tong a principios de la dinastía Qing. En ese momento, había un restaurante Chen en el puente Wanfu en los suburbios del norte de Chengdu. El chef era Chen Liushi, la esposa del propietario Chen Chunfu. Está hecha con tofu fresco, carne molida, pimienta, pimiento y pasta de frijoles. El tofu que ella prepara es picante, picante, tierno y delicioso, y es muy popular. Cuanta más gente lo come, más adictivo se vuelve y su reputación se extiende gradualmente. Como tenía algunas marcas de viruela en la cara, lo llamó Mapo Tofu. Desde entonces se ha hecho famoso en todo el país.
El pollo del mendigo es un plato famoso en Changshu, provincia de Jiangsu, también conocido como pollo estofado en barro amarillo. Según la leyenda, a finales de la dinastía Ming y principios de la Qing, había un pollo al pie de la montaña Yushan en Changshu, pero no había utensilios de cocina ni condimentos. Después de ser sacrificados y ensuciados, los untaban con pieles y los colocaban en una pila de leña para asarlos. Después de cocinar, se quita la cáscara de barro, las plumas de pollo se caen con la cáscara y el aroma se desborda. Qian Muzhai, un estudiante universitario que vivía recluido en Yushan, pasó por allí, se lo probó y lo encontró único. Cuando llegó a casa, ordenó a su familia que lo condimentaran un poco, lo que lo hizo aún más delicioso. Desde entonces se ha convertido en un plato famoso que se ha transmitido hasta nuestros días.
Rebanadas de cerdo estofadas
Se dice que un famoso plato de Sichuan, también llamado cerdo hervido desmenuzado, es el plato principal de la gente de Sichuan el primer y decimoquinto día del primer mes lunar ( para mejorar sus vidas). El método en ese momento era principalmente hervirlo y luego saltearlo. Al final de la dinastía Qing, había un Hanlin llamado Ling en Chengdu. Estaba frustrado en su carrera oficial y se recluyó en casa para dedicarse al estudio de la cocina. Cambió la carne de cerdo cocida y salteada original para eliminar el olor a pescado de la carne de cerdo, la coció al vapor en un recipiente hermético y luego la salteó en un plato. Debido a que se cuece al vapor temprano hasta su madurez, se reduce la pérdida de proteína soluble y se mantiene la carne rica y deliciosa, con su sabor original y color rojo brillante. A partir de entonces, se extendió la famosa carne de cerdo al vapor matutina de Jincheng.
El cerdo estofado es un plato tradicional famoso en Beijing. Fue creado por los manchúes a finales de la dinastía Ming y tiene una historia de más de 300 años. Fue presentado a la gente desde el palacio imperial después de que la dinastía Qing entró en la aduana. El restaurante "Cando Ju" de Beijing es el más famoso por este plato. Cuenta la leyenda que en el sexto año del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1741), cuando se construyó por primera vez la Casa de la Olla de Barro, cocinaban carne en una gran olla de barro con un diámetro de 133 cm. Solo comían un bocado de cerdo. todos los días y vendía principalmente carne blanca. Debido al auge del negocio, se agotaron antes del mediodía y cerraron por la tarde, por lo que poco a poco se fue extendiendo entre la gente un dicho: "Cazuela.
Sopa con col
Un plato tradicional de Sichuan El "repollo hervido" con agua fue creado originalmente por el famoso chef de Sichuan, Huang, en el comedor imperial del Palacio Qing. Posteriormente, Huang Jing trajo este plato a Sichuan, donde se difundió ampliamente. Hace más de 30 años, Luo, Maestro de la cocina de Sichuan, fue trasladado a un hotel de Beijing como chef e introdujo el "repollo hervido". La técnica de cocción del "repollo hervido" regresó al hotel de Beijing y se convirtió en un manjar en los banquetes de alto nivel de los hoteles de Beijing. El "repollo hervido" no es fácil, la clave es agregar la sopa. La sopa debe quedar espesa y clara, tan clara como agua hirviendo. A primera vista, parecen unos corazones de repollo remojados en agua. no tiene flores aceitosas, pero cuando lo comes, es fragante y refrescante.
Durante el período Kaiyuan del emperador Xuanzong de la dinastía Tang, algunos hombres de negocios estaban de viaje y cuando tenían hambre por la noche, comían en un restaurante al borde de la carretera. La anciana, la comerciante, atrapó al polluelo, lo mató y ahora lo cocina porque no hay comida para ella. El pollo se sazona con cebolla, jengibre, ajo y picante, se saltea con aceite de sésamo y luego se cuece a fuego lento con vino, vinagre y sal. Es rojo y brillante, fresco y tierno. Los invitados se llenaron de elogios y difundieron la deliciosa comida. Desde entonces, la tienda se ha especializado en preparar este plato, que se ha hecho famoso durante miles de años y se ha convertido en un plato famoso en Hunan. ,sabroso.
Sopa del Escudo de Agua del Lago Oeste
Según el "Libro de la biografía de Jin·Zhang", Zhang era un funcionario en Luoyang. "Cuando sopla el viento otoñal, piensa en los platos, la sopa y la lubina en Wuzhong. También dijo: "La vida se trata de estar en forma, ¿por qué tienes que ser un funcionario durante miles de kilómetros para ser famoso? Conduje a casa. Las generaciones posteriores llamaron a la nostalgia "el anhelo de la perca", que muestra el encanto del escudo de agua. Hervir el escudo de agua, los trozos de pollo y el jamón juntos es verde, claro y refrescante. pruebe la sopa de escudo de agua Hay un dicho que dice que " Sudi está lleno de flores, lleno de humo de pólvora y el sol brilla intensamente durante la cosecha. "Pei Gong Dog Meat
Liu Bang, el emperador del. A la dinastía Han le gustaba comer carne de perro en su ciudad natal del condado de Pei, de ahí el nombre. La carne de perro y las tortugas se marinan con vino, cebolla, jengibre y salitre, y se guisan con vino, azúcar, sal, salsa de soja y anís estrellado. , pimienta y agua, la carne de perro es crujiente y fragante, y la tortuga de caparazón blando es tierna y deliciosa.
Este plato también se conoce como pescado rey gordo en el área de Xuzhou y pescado Huiwang. Son raros en China. Se encuentran en las aguas alrededor de la desembocadura del condado de Fengtai en Anzheng. Son el mejor pescado. A Liu An, el rey de Huainan en la dinastía Han occidental, alguna vez le gustaba comer pescado rey gordo. Como había demasiada gente y muy poco pescado, el chef mezcló otros pescados y lo atrapó y se enfureció: "No puedo vivir sin Fat King ni por un día". "Esto demuestra lo popular que es el pez rey gordo. Más tarde, este plato se extendió entre la gente de Bengbu y Hefei, guisado con sopa de pollo con leche y se convirtió en una especialidad de la cocina de Anhui. Camarones fritos con té Longjing
Cuenta la leyenda que los camarones Longjing están relacionados con el emperador Qianlong. Una vez, Qianlong viajaba a Hangzhou en el sur del río Yangtze. Cuando llegó a la ciudad de té de Longjing, comenzó a llover intensamente y tuvo que refugiarse en el. Casa de su tía en un pueblo cercano. Fue muy hospitalario y le pidió que se sentara y preparara té. El té se preparaba con manantiales de montaña de Longjing recién recolectados. No quería revelar su identidad, así que lo agarró. un puñado de ellos mientras la chica del pueblo no estaba prestando atención y los escondió en su bata informal. Después de la lluvia, me despedí de la chica del pueblo y seguí disfrutando de las montañas y los ríos hasta el atardecer. pequeño hotel junto al Lago del Oeste y pidió algunos platos, uno de los cuales era camarones fritos. Después de ordenar, de repente recordó el té Longjing que había traído y quiso beberlo para saciar su sed. Llamó al camarero y levantó su informalidad. Se vistió y fue a buscar el té. Cuando el camarero recibió el té, se sobresaltó y corrió a la cocina para decirle al dueño que estaba friendo camarones. Después de escuchar la noticia de la llegada, entró en pánico y cometió un error. Su ajetreado trabajo incluso usó el té Longjing que trajo el camarero como trozos de cebolla y lo espolvoreó sobre los camarones fritos. Después de probarlo, sentí que estaba fresco y delicioso. El color verde de Longjing y la carne blanca y tierna de camarón no pude evitar elogiarlo. ¡Gran plato! ”
Desde entonces, este plato que cometió errores en la apretada agenda ha sido resumido y mejorado continuamente por generaciones de expertos en cocina. Se llamó oficialmente Camarón Longjing y se convirtió en un manjar famoso.
Dinghu Shangsu También llamado Pueblo Dinghu Luohan. Está elaborado con setas, setas de paja, hongos blancos, hongos negros, semillas de loto frescas, setas blancas, agujas plateadas (brotes de frijol mungo), brotes de bambú, etc. Se cuece al vapor y se blanquea. , frito y probado se caracteriza por su color claro, capas claras, frescura y suavidad, y deliciosa fragancia. Es el plato más famoso elaborado en Guangdong.
Según la leyenda, el restaurante Xiyuan se encuentra en. Zhongshan 6th Road, Ximen, Guangzhou es un plato famoso dedicado al monje budista Shibaluohanzhai. Una vez, el maestro Qingyun del templo Qingyun en Dinghushan, Zhaoqing, vino al templo Liurong en Guangzhou y fue al hotel Xiyuan a comer Luohan Zhai. estaba hecho de hongo de bambú, nostoc, hongos shiitake, hongo, hongo blanco, hongo osmanthus y hongo amarillo. Está elaborado con ingredientes principales como oreja, semillas de loto de Hunan, bergamota, gluten frito, brotes de bambú, agujas de plata y col china. , etc., pero la calidad y el sabor no son buenos.
Salchicha estofada
Este plato no es bueno. El plato se creó por primera vez en Jiuhualou en Jinan durante el reinado del emperador Guangxu. de la dinastía Qing. Los intestinos gruesos cocinados en este edificio son duros y llenos de ingredientes. Primero se hierven, luego se fríen y luego se fríen en la olla repetidamente hasta que estén cocidos. El Sr. Du invitó a los invitados a comer. Después de probarlo, todos lo elogiaron, diciendo que era agrio, dulce, picante y salado.
Durante la cena, un estudioso propuso llamarlo "Intestino Grueso de Nueve Vueltas" para agradecer al anfitrión por su amabilidad, y elogió las magníficas habilidades del chef y las características de elaborar este plato con ingredientes completos, procedimientos complejos y sabores diversos. Este plato es de color rojizo, tiene un intestino grueso suave y tierno y tiene cinco sabores: ácido, dulce, fragante, picante y salado. Este es un plato con sabor tradicional de Shandong.
Los Ocho Inmortales cruzaron el mar para crear a Arhat.
Los Ocho Inmortales cruzando el mar para hacer Arhats es el primer plato famoso en el banquete de cumpleaños de Confucio. Desde el comienzo de la dinastía Han hasta el final de la dinastía Qing, muchos emperadores fueron a Qufu para ofrecer sacrificios a la Mansión de Confucio, entre los cuales el emperador Qianlong fue allí siete veces. En cuanto a los dignatarios y hombres de letras, cuando mucha gente iba a adorarlos, Confucio solía organizar banquetes para entretenerlos. Ocho Inmortales cruzando el mar para hacer Arhat es uno de los platos famosos de Confucio. Tiene una selección completa de ingredientes, una preparación fina y un rico sabor. Este plato se elabora principalmente con aleta de tiburón, pepino de mar, oreja de mar, espinas de pescado, fauces de pescado, camarones, pollo, espárragos, jamón, etc. El pollo se considera "Arhat" y ocho de los ingredientes principales son "Ocho inmortales", por lo que se llama "Ocho inmortales cruzando el mar para crear Arhat". Tan pronto como se sirvió este plato, inmediatamente comenzamos a cantar y cantar, disfrutar de la comida e ir a la ópera. De un huevo nacen dos polluelos.
De un huevo nacen dos gallinas, también conocidas como gallinas sandía, en las que fue pionero el famoso chef de Confucio. La cocción de la sandía comenzó en la dinastía Qing. Este plato de Confucio se elabora con sandía y pollo, vieiras, champiñones secos y otros ingredientes. Tiene un sabor fresco, nutritivo y muy singular. Kong Lingyi lo apreció por primera vez después de probarlo, así que le preguntó al chef cómo se llamaba el plato. El chef respondió con pollo con sandía. Kong Lingyi cree que este plato es único y delicioso, pero su nombre es muy poco elegante. Posteriormente cambió el nombre a "De un huevo nacen dos gallinas", es decir, la sandía es el huevo y las dos gallinas son el fénix. Desde entonces, el plato se ha convertido en un producto estrella de la cocina confuciana.
En cuanto a los poemas sobre comida, si tomamos como ejemplo a los poetas:
Su Dongpo: Según la leyenda, hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y más platos tienen nombre. Después de él, como Dongpo Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yuman, Dongpo pierna, Dongpo brote, Dongpo tinta carpa, Dongpo pastel, Dongpo crujiente, Dongpo crujiente. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma". La paloma primaveral es seda de pechuga de tortuga frita con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón".
También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no se puede fumar. No la apresures cuando hace suficiente calor. Los ricos de Huangzhou no quieren comerla y los pobres no saben cocinarla por la mañana. , demasiado lleno para importarle."
Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú".
El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú son los presagios del calor del río primaveral. Los juncos están por todo el suelo con brotes de caña cortos. Es el momento en que el pez globo está a punto de llegar. Esta despreocupada cuarteta de siete caracteres es". Escrito sobre brotes de bambú primaverales, patos gordos, verduras silvestres y pescado globo son platos realmente deliciosos.
"El otoño llega con escarcha y rocío al este del jardín, y la mostaza da a luz a hijos y nietos. Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines. " En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas. El lago Hufeng era el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste, Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen comparables a la sopa".
Su Dongpo comía pasteles de arroz hechos por Una anciana y no pudo evitar escribir. Escribí un poema: "La mano de color jade lo frota uniformemente y el aceite azul es tierno y amarillo. Cuando duermo por la noche, sé el peso de la primavera y mi". Los brazos están envueltos en paz y belleza. "En sólo 28 palabras, describe las características de los pasteles de arroz uniformes, brillantes y crujientes y la imagen que parece un círculo milenario.
"El pequeño pastel es como masticar la luna, crujiente y crujiente por dentro. "
"En lugar de preparar sopa de ñame para la familia del monje, es mejor pedir malas hierbas alrededor de los campos de trigo. ”
“Se sabe que en todas partes del río Yangtze hay hermosos peces, y se sabe que los buenos bambúes y las montañas están fragantes con los brotes de bambú”. ”
“Cuando hay luna brillante, pido vino Qingtian”. 300 lichis, también podrías convertirte en un nativo de Lingnan. "
A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas bajo el pico Baiyun son nuevas, el verde es largo y fresco, y la lluvia de granos llega en primavera", describe el paisaje. de jardines de té en las montañas y llanuras a las afueras de Hangzhou "Belleza del té nunca hermoso" y otro poema "Quiero comparar el Lago del Oeste con el Lago del Oeste" fueron compilados en la famosa Asociación de Casas de Té y Clubes de Té.
Los manuscritos de poesía de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Carne de frijol", "Un viaje de ballena" y el famoso "Poesía". sobre Gourmets". 》.
2. Viajes terrestres.
La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo podemos conseguir jade?" El "jade" aquí se refiere al "oro y jade" que Yang Di elogió como "el manjar del Sureste". . "Filete de pescado" se corta en rodajas finas; "鎶" significa pepinillos encurtidos o kimchi, y también significa "picado muy finamente". El "Golden Jade" se elabora principalmente con lubina blanca escarchada mezclada con verduras doradas finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha con seda de primavera china y también es un plato famoso en Wu.
"El cielo está lleno de Sutuo, pero sé que no es fácil." En otras palabras, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como el Sutuo en el cielo (es decir, crujientes).
Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "Eat All Meat in the Mountain Dwelling": "Utilice bolsa de pastor, ñame, taro y tallos de verduras como omnívoros, sin salsa de soja, y cocínelo con delicias de las montañas y del mar". Y el poema dice: "Siempre vivo en un puñado de hierba junto al lago, y hablo del pueblo con comida y vino". El método de la sopa dulce que se ha transmitido en años recientes es aún más increíble para Wu. "
"Ve a la puerta este para comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso, no sólo por su belleza. "Bo" significa "cerdo" y "Bogu" significa chuletas de cerdo. Las chuletas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como salsa de naranja. Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz y la sopa de tortuga. otros alimentos
“Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas. Puedes cocinarlo cuando regreses, no es necesario agregar medio baht de queso salado. "Resumió la elección de verduras sin condimentos, que sabían muy frescas.
"Visité por primera vez el arroz y la cebada de Tang'an y los cociné en ciruelas que no se redujeron. Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, tan resbaladizo como una cuchara y lleno de fragancia. "La semilla de coix es tan grande como el amaranto (carne de cabeza de pollo) y sus características blancas, suaves y fragantes son muy distintivas.
"Eating Porridge": "Todos en el mundo somos personas mayores, pero no saben que los largos años están cerca. Tengo un método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), que consiste en dar solo la papilla inmortal. ”
“La lubina queda gorda y crujiente, y la cuchara tiene buena pinta. (Qiaomai) el aceite cocido es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha ignorado la riqueza y ha regresado a sus lugares de origen. ”
“El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, y la joroba de Vida y la cola de buey son escarlata”.
“No hay puerro amarillo en Xinjin, y el color es como el amarillo del ganso. La carne de Dongmen es única, gorda sin perder peso. "
"Las montañas y los ríos de la patria son infinitamente buenos, y los ancianos de mi ciudad natal no sufrirán la pobreza. Las nubes ligeras que salen de la cueva serán como la fragancia de la ciudad natal. ”
“Cuando estoy lleno, frito manzanilla. ”
“Las montañas son cálidas y no hay flores de ciruelo que puedan romperse, y el río Qingjiang está lleno de cangrejos”. "
3. Du Fu.
"Two We Dao" tiene "La joroba roja se trae del asador de jade y el pescado dulce se pide de una bandeja de cristal; único El palo de comida con cuernos de animales se levanta perezosamente, y el delicado cuchillo de carnicero del fénix rara vez se usa. El poema "El Pegaso en la Puerta Amarilla no puede remover el polvo, y las delicias del chef imperial son infinitas" es el " ocho tesoros".
"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco, y los peces rojos llegan en vano."
"El vino de Sichuan es invencible y el pescado de río es delicioso."
"Los susurros silenciosos rompen la nieve" y "No me siento completamente vacío cuando dejo los palillos" describe las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang al procesar pescado crudo. Una escena conmovedora de Gong y los comensales compitiendo por la comida.
"Deliciosa lechuga en un plato desmontable"
"Carpa cruciana fresca con carne de cerdo desmenuzada, sopa verde de apio".
Preguntas y respuestas de Huang Liang "La nueva sala de cocina de Ye Yu" en "Spring Rain" (para Wei Ba Chushi)
Jiadi está cansado de la falta de comida del Sr. Wenguang (" "Drunken Song ")
El escorpión agitó sus espadas de izquierda a derecha y voló hacia el disco dorado. La nieve es alta y la cola calva de Xuzhou no es suficiente. Recordando el Yin Chatou de la dinastía Han, los peces son gordos y hermosos, a la vez agradables y desolados ("Canción de observar la pesca")
4 Zheng Banqiao no solo es un pintor famoso, sino que también tiene un pintor famoso. Mucha investigación sobre alimentos.
En Zheng Banqiao, hay un dicho que dice que "a medianoche, bajo la luz de la luna, una hermosa mujer cocina cabezas de pescado con sus manos".
"Los brotes de bambú frescos en Yangzhou son más baratos que las anchoas y la brisa primaveral los pudre a principios de marzo".
"Solo se puede comer lubina, y los funcionarios también comen pescado".
"Todos los hogares pelan pescado Brotes de bambú"
"Col china, arroz integral con sal verde, cazuela de té de crisantemo y agua"
Una sugerencia para mi amigo Bailiu Juyi
Hay un hilo en la vieja botella Verde, con un toque de rojo en la estufa silenciosa.
Con el anochecer y la nieve acercándose, ¿qué tal una copa de vino?
Fan Zhongyan, el pescador del río
Las personas que vienen al río a menudo solo aman la perca.
Ves un pequeño barco entrando y saliendo de la tormenta.
Su Shi, una de las figuras más destacadas de Huizhou
Las cuatro en punto en la montaña Luofu es primavera, y la naranja y el arándano son nuevos.
300 lichis al día, no quiero convertirme en un nativo de Lingnan cuando sea mayor.
Las canciones de Jiao Miao, los movimientos de las cinco esquinas, el envío de sacrificios a los dioses y el respeto de los cinco rituales pertenecen a Sanqiu. La gente está asombrada y con el ánimo deprimido. Tómate una copa de vino y disfrútalo. Llevando a Zhang y enviando música, la conciencia espiritual regresa.
El gran banquete de Chen dará lugar a que los invitados se vayan y se despidan del siguiente invitado. Qi Xi estaba realmente avergonzado y avergonzado durante la sesión de escritura. Las flores fueron talladas en el último mes y los sauces en el estanque de primavera son hermosos. Cuando se puso el sol, regresé a Qili e incluso monté en Lejin.
Yao He celebró un banquete en Guanglu, Tianqing, y abrió un pabellón chino en el edificio de bambú. Fue una pena probarlo por segunda vez. La brisa primaveral y el vino se mueven, y la música es el largo día soleado. Es difícil emborracharse después de estar mucho tiempo sentado, pero también es una locura temporal en la vejez. La diligencia sigue siendo una vela, los sueños son siempre obstáculos.
Li Bai escribió dos poemas sobre Wang Farewell: Quién puede viajar a las montañas y Fushan. Las crestas superpuestas bloquean el río Han e incluso los picos se cruzan entre sí. Wang Sheng se sienta en el norte y mira hacia el sur, y la sala de billar está despejada y silenciosa. Déjame sentir el espíritu y lamentar la vergüenza. Barre la piedra y espera la luna, abre el estanque para subir el frío. El vino es bueno para refrescar a la gente, porque no sé si el otoño es una alegría.
Canciones diversas de Li Bai, tres estatuas doradas que son difíciles de caminar, luchar por el bien, diez mil yuanes, placa de jade, preciosa vergüenza, diez mil yuanes. Tiré a un lado la barra de comida y la taza, no podía comer ni beber, saqué mi daga y miré en vano en las cuatro direcciones. Quiero cruzar el río Amarillo, pero el hielo bloquea el ferry; quiero escalar las montañas Taihang, pero el cielo está cubierto de nieve. Vengo a pescar y me siento en el arroyo, pero de repente sueño con conducir un barco y navegar hacia el sol. Difícil de caminar, difícil de caminar, Duoqi Road, ahora segura. Un día cabalgaré sobre el viento y las olas, izaré mis velas de nube y cruzaré el mar.
A Li Bai le resultó difícil calmarse y gastó tres veces en vino puro, a cambio de una copa de oro, diez mil monedas de cobre por una jarra de vino y el plato de jade lleno de vergüenza. Tiré a un lado la barra de comida y la taza, no podía comer ni beber, saqué mi daga y miré en vano en las cuatro direcciones. Quiero cruzar el río Amarillo, pero el hielo bloqueará el ferry y las montañas Taihang quedarán cubiertas de nieve. Me sentaba en una caña de pescar y descansaba junto al arroyo, pero de repente soñé que navegaba en un barco hacia el sol. Es difícil caminar, es difícil caminar, muchos caminos son seguros hoy. Un día cabalgaré sobre el viento y las olas, izaré mis velas de nube y cruzaré el mar.
La princesa Naifei, la princesa Taiping y el príncipe Li Zhi salieron de la Torre del Dragón y el Pabellón Lu abrió sus puertas. El sol brillante formaba las sombras y las estrellas bajas brillaban intensamente. La corte de jade está llena de tinta y color, y la lista de plata está llena de emblemas auspiciosos. Las nubes cubren el manto de flores y las hojas de verano adornan las banderas. Diaoxuan regresó a Cuimo y Jiabao regresó a Dantang. Pei, ventilador de ruedas Lou Bi. La corona de flores es un festín y las orquídeas son un festín. Huan Jie Feng, Xie Zhen se avergüenza de recomendar. Las mariposas bailan, las mangas huelen, las canciones caen al polvo. Huan Ninghuan, celebrando el matrimonio de Ye. El olor a inflamación en verano es fresco y la frecuencia se vuelve escasa a medida que se enfría temprano. En el período Fang, Liuhe está en paz y * * * disfruta de la primavera durante miles de años.
Wang Jian dejó solo a su hermano menor y crecieron juntos, sin viajar nunca muy lejos. A quién no le importa el amor, quién es tímido por las mañanas. Salí a mirar la lista de ropa y no había vegetación en otoño. No estar enfermo te entristece, especialmente los niños. Es difícil igualar el mundo, uno frente al otro al otro lado de la montaña. Si la situación volviera a la guerra, ¿a qué votaría un cobarde? Al crecer contigo, todavía hay lagunas y preocupaciones. Aunque no soy joven, no sé cómo practicar con diligencia. Empieza a pensar ahora y esfuérzate por ser bueno. Pero quiero estar sano y tener comida y ropa. Es una pena tardar en asumir este tipo de formación. Vuelve a fin de año y no viajes muy lejos.
Heng, el rey, tiene dos rituales y cuatro órdenes, y las cinco montañas se dividen en nueve estados. Las buenas acciones son impredecibles y los milagros se recompensan fácilmente. El monte Heng mira hacia Dai en el norte y está separado por un hermoso muro en el este. Dijo que en la ciudad de Dongzhuo hay escarpadas copas de árboles y montañas de pinos. El salón ancestral muestra las antiguas escrituras, y el altar y el templo se encuentran en el área llana. Los árboles centenarios invaden las densas nubes y los manantiales voladores fluyen a través del límite. De funcionario a asistente, me avergüenzo de mi vida. Recomendar jade debe ser sincero y eficaz, y hacer un buen uso de él. Era el primer día en las afueras y ya era otoño. El viento soplaba muy fuerte y la niebla en Sichuan estaba cerrada. Les agradezco desde otros lugares y espero orar por ustedes. Jingfu es como un deseo y la puerta privada te está esperando.
Tang pidió más camarones morados, algo exclusivo de Huyang. Nacen a las cuatro, muy bonitas, aptas para el otoño. Como lanzas se utilizan tambores de doble sujeción y numerosos bigotes. Arrodíllate y adora al rey Tang y concédele el título de Zhu. Entonces, para las comidas del plato, la misma lista de tesoros y vergüenzas. Los amigos del ajo tienen una cita a ciegas, los amigos del melón tienen una cita a ciegas. Se llama tanto Shi Diao como Shi Gou. Visita al mismo tiempo y quédate unos días. Es el mismo corazón que odia lo delicioso que es beber. Ha pasado mucho tiempo desde que vine, pensé que estaría bien. La copa está llena de pensamientos, pero la boca está vacía. Sella a Shuangli para pedirlo. Generoso Hu si estás dispuesto a compartir los beneficios.
Du Fu acompañó a Wang Shiyu al banquete más alto de Yao Tongquan en Dongshan. Por la noche, llevó vino a la orilla del río, y Yao Gongmei estaba a cargo, nada menos que Chen Taiqiu. Hay muchos invitados en la ciudad que acompañan a Ma Qi en su tiempo libre. Luo Zhen, que está en la cima de la montaña Dongshan, está avergonzado y la pequeña fruta en la ciudad antigua me preocupa. La blanca puesta de sol en el río Qingjiang está a punto de terminar y el hermoso paisaje trae de vuelta los coloridos barcos. El sonido de la flauta estaba lleno de ira y tristeza, y la hermosa danza continuó durante toda la noche. El pez grande se queda frente a la luz y, si lo desea, escucha la canción en voz baja. En medio de la noche, el viento era frío y ventoso, y el barco estaba pesado y feliz. La Vía Láctea está llena de luz y los cuatro invitados están en silencio. Por favor sea respetuoso, regrese al barco, termine su bebida y luego monte su caballo. No existe la llamada vida feliz y no existe la llamada escarcha en la ropa de las personas.
Li Bai March Tianjin al estilo antiguo, miles de melocotones y ciruelas. Por la mañana, hay flores desconsoladas y por la tarde fluyen hacia el este. La primera, el agua, es la segunda, y el pasado y el presente son continuos. La gente nueva nunca envejece y el puente de los años va contra la corriente. El gallo canta y el mar se mueve, y el emperador, Luo, Duke y Hou son honrados. La luna se pone por el oeste y sale el sol, el resplandor cubre la mitad de la torre. La ropa y los sombreros son como nubes, esparcidos por la capital imperial. El caballo ensillado es como un dragón, la cabeza del caballo está envuelta en oro y la gente en el camino es cambiante y con grandes aspiraciones. Cuando empieces, te avergonzarás de tus errores. El viento fragante atrae a Zhao Wu, y la limpieza y la gestión van de la mano. Setenta patos mandarines morados, ambos están tranquilos en el teatro. Comer, beber y divertirse día y noche. No dar marcha atrás tras el éxito ha sido un gran honor desde la antigüedad. El perro amarillo suspira y la perla verde se convierte en enemiga. Como lo que es un escorpión, enviando un barco.
El poema del banquete nocturno del dios del agua Ruoxi (canción de Qu Dafu) es un fénix, pero es una lástima que el faisán se haya ido volando. El jade es cálido, gentil y brillante debido a la pasión. Tan pronto como abrió Hou Simen, fue la puerta principal de Jia Mo. Ser inteligente es algo bueno, pero inútil. Preferiblemente oscuro. Creo que es un barco, pero no quiero dejarme llevar. Está mal tallar madera para convertirla en plumas. Lástima que vivas en un río vacío en el que puedas confiar para recibir ayuda. Sangriento y fluido, quiero volver al vientre del pez. El viento del oeste silba, el agua fluye en Hunan y la angélica otoñal descansa sobre los grillos. El sol brilla intensamente, las nubes se acumulan sobre el río, está por todas partes, está muy tranquilo. Mi nombre siempre flotará, a pesar de las olas azules y las olas secas, mi reputación perdurará para siempre. Si las dulces palabras del pasado han de prevalecer, ¿será el rey de hoy? Es una persona que sabe codiciar la fama y las riquezas, preferir una cosa a otra y morir con el mundo. Aunque estaba durmiendo, no obtuvo nada de ello. Cuando eres el mejor de los mejores, obtienes lo mejor de ti. Tallar frijoles de jade avergüenza a Luo Zhen, y solo se pueden dar buenas palabras de oro y jade. Atrévete a escribir una canción sobre mi corazón y sostén una taza de ella por mucho tiempo.
Li Bai sintió que fue un gran golpe cuando dejó a su hermano Xu Wang Yannian y a su hermano Yanling. Los ojos de Xuanyuan estaban llenos de vergüenza y Zi Qi estaba avergonzado. El emperador de la suerte de siete hojas tiene miles de años de luz como ramas. El viento de hadas hace crecer árboles, elegantes y hermosos. Si un rey se siente avergonzado, debe ser solemne y solemne. Hermano Zhe, Mao Tu, Luo. Jiu Qing dirigió a Xu Fang y siguió a Chen Si en siete pasos. Durante el apogeo de Yixi, Xiong Hao trasladó la capital. La espada de la corona está frente a la Torre Fénix y el barco está esperando al Longtan. La música de batería resalta a Judy y Cui Jin brilla a través de Dan Yong. El rey miró a su alrededor, eligió un color y ofreció sus cejas de polilla. Permaneció en la alabarda durante dieciocho años y nunca se movió. El ministro gimió y cayó al cielo. A Changsha le falta danza y Jinbei se ha convertido en un poema. El ejército Zuo en el oeste de Zhejiang estaba enfermo y no tenía nada que hacer. En la terraza crece musgo, hay pájaros en los aleros y las cortinas hacen ruido. Cuando viajo con los hombros planos, tengo miedo de que me conozcan. Charlar y relajarse en Beizhai hace que la gente se sienta feliz. Me da vergüenza hablar de la tierra de Liangyuan, pero estoy orgulloso del estandarte. Cuando los hermanos tenían ochenta y nueve años, Wu y Qin separaron a sus familias. El gran sabio tiene signos auspiciosos, no te preocupes sólo por la seguridad. Gracias muchacho, volando entre los gansos salvajes. El nombre de cortesía de tu hermano es Yan Ling y su cabello de fénix es natural. Hueso de hada claro, orquídea fragante. Soñar con pasto primaveral no es bueno para nadie. La placenta humana de corazón profundo es particularmente adecuada para mí. La pasta de oro sigue siendo inútil y el líquido de jade sigue siendo fósforo. Fu Zhen envió a Wan Tong al hotel de Zhang Qingmei. Las drogas son más comunes, preciosas y vergonzosas. Las palabras de Bohai son profundas, pero superficiales y amables. El canto de las cigarras deambula, provocando que los pensamientos regresen. El sol calienta demasiado y el mar brilla demasiado. Los ríos se han secado y los barcos se han hundido en los pabellones. Montar a caballo y sacudir la luna, salir toda la noche. No llores lo antes posible, ya que el triste paso se retrasará. Deseo proteger a Mingde y a la familia real en Qingyi. Quiero agradecerte por tus palabras.
Una respuesta no puede ser exhaustiva. Con solo enumerar una o dos explicaciones, podrá vislumbrar la brillante y colorida cultura gastronómica de China.
Materiales de referencia:
Xinhuanet/Food/2006-07/20/Content_4859753.htm