¿Cuáles son los métodos de cocción de las algas marinas? ¿Qué habilidades necesitas dominar para hacer sopa con algas marinas?

El quelpo es una planta que se encuentra en el océano. Salvaje y seco, fácil de conservar. Después de remojarlo, se puede cortar en rodajas, anudarlo y usarlo para hacer sopa y guiso. Es delicioso. También se puede cortar en tiras finas y servir frío, lo que lo hace crujiente y súper delicioso. Las algas marinas son ricas en yodo y calcio. Comer más algas tiene un significado positivo en la prevención de síntomas como enfermedades del cuello, anemia y baja inmunidad causada por la deficiencia de yodo. El quelpo es particularmente bajo en calorías y rico en fibra dietética. Siempre ha sido apreciado por las personas que quieren perder peso. Mi favorito es comer algas frías, combinadas con otros ingredientes, es refrescante y deliciosa. Es el plato frío más delicioso en verano y nunca te cansarás de comerlo.

Ingredientes: Sopa de algas a base de algas naturales. Cuando cocine comida coreana, use más cebollas y ajo, que también se usan comúnmente hoy en día, además del lomo. Utiliza algas naturales, no las espesas y verdes cultivadas artificialmente. El quelpo se cultiva con agua. Estas algas son fáciles de cocinar y saben muy bien. Un poquito de fideos (no sé si os guste o no, depende del gusto), jengibre y ají seco.

1. Cortar el jengibre y la carne en forma de cebolla, triturar el ajo y desgarrar las algas con la mano.

2. Poner un poco de aceite en la olla, añadir primero el jengibre; , y voltee la carne dos veces. Los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos;

3. Después de freír la carne, cambie la olla, agregue agua, agregue el clinker y las rodajas de algas y deje hervir a fuego lento. . Después de que la olla esté hervida, córtala un poco, puedes usar una cuchara para agitarla, o puedes levantarla unas cuantas veces y luego agregar sal

4. siente que las algas no están duras, puedes agregar fideos y ajo y cocinar por 2 o 3 minutos, el ajo y los fideos deben estar cocidos, no tapar, de lo contrario el ajo se convertirá en ajo muerto;

5 Agrega la cebolla de verdeo picada y deja que hierva antes de apagar, apaga el fuego y agrega unas gotas de aceite de sésamo (no me gusta grasoso).

[Consejos]

Cocina las algas con antelación y congélalas, luego sácalas y ponlas en agua fría para que se derritan.

Remojar algas secas

Después de aprender a remojar algas secas, descubrirá que cuesta mucho dinero comprar algas que otros han remojado antes, y ahorra dinero remoja las algas tú mismo. En realidad, remojar y secar las algas no es difícil. Los pasos son los siguientes:

Comprar algas secas, no las laves, no importa si están sucias o no, cocínalas en el mar durante 20 minutos después de SAIC.

Saca las algas y déjalas enfriar, remoja tanto como quieras comer, seca el resto, séllalo y saca todo lo que quieras comer la próxima vez.

Remojar las algas en agua fría durante 2-3 horas y luego cocinarlas.