¿Qué significa pies hinchados?
Los pies de bazofia son residuos de cocina, comúnmente conocidos como bazofia.
Los pies de desecho son restos de comida, que son residuos orgánicos que se forman los residentes en su vida y consumo diario. Incluye principalmente: residuos de alimentos de arroz y harina, verduras, aceite vegetal, aceite animal, huesos de carne, huesos de pescado, etc. Desde el punto de vista de la composición química, las bazofias incluyen almidón, celulosa, proteínas, lípidos y sales inorgánicas. Las patas de golondrina son principalmente componentes orgánicos que contienen una gran cantidad de almidón y celulosa. Las sales inorgánicas tienen un alto contenido de NaCl y también contienen una cierta cantidad de oligoelementos como calcio, magnesio, potasio y hierro.
¿Cuál es la mayor diferencia entre el desperdicio de comida y el desperdicio de cocina?
Según distintas fuentes, los residuos alimentarios se dividen principalmente en residuos alimentarios y residuos de cocina. El primero se produce a partir de sobras de industrias de catering como restaurantes y cantinas, y tiene las características de gran producción, cantidad relativamente concentrada y amplia distribución. El segundo se refiere principalmente a las sobras producidas por la cocina diaria de los residentes y las sobras de miles de hogares. La cantidad es enorme, relativamente dispersa y la cantidad total producida supera los residuos de restauración.
Los residuos de cocina, comúnmente conocidos como basura, basura, también conocidos como Gushui o agua rancia, es el nombre colectivo de los residuos de restauración y de cocina. Se trata principalmente de residuos domésticos generados por los residentes en el proceso diario. Es un tipo de desperdicio de alimentos. El tipo más importante de desperdicio de cocina incluye los restos (basura de cocina) y los residuos de alimentos (basura) del procesamiento de alimentos en hogares, escuelas, comedores e industrias de restauración.
Sus ingredientes son complejos, principalmente una mezcla de aceite, agua, pieles, verduras, fideos de arroz, pescado, carne, huesos, restos de vajilla, plásticos, papel de cocina y otras sustancias. Se caracteriza por ser altamente perecedero, emitir hedor y propagar bacterias y virus. La cantidad de desperdicio de alimentos en nuestro país es muy grande y está aumentando rápidamente.