Recetas y efectos de la sopa de coco de mar

Efectos de la sopa de coco de mar: El coco de mar tiene un sabor fragante y es una sopa favorita entre los cantoneses. Tiene las funciones de nutrir el yin y humedecer los pulmones, disipar la sequedad y eliminar el calor, humedecer los pulmones y aliviar la tos.

Ingredientes: 5 gramos de coco de mar, 1 pollo con hueso negro.

Complementos: 3 rodajas de jengibre, pollo en polvo, cebolla de verdeo, sal, agua.

Ejercicio:

1. Remojar el pollo de hueso negro en agua, quitarle los órganos internos y los restos, lavar la sangre, absorber el agua con papel de cocina y reservar;

2.Cortar la cebolla verde en rodajas, cortar el jengibre en rodajas y preparar una cantidad adecuada de pollo en polvo y sal, lavar el coco de mar, remojarlo en agua con anticipación y guardarlo en el refrigerador; escurrir el agua después de rehidratarla por completo;

3. Cortar el pollo de hueso negro preparado en trozos de 2-3 cm;

4. , ponga los trozos de pollo de huesos negros cortados en la olla y encienda el fuego alto. Después de que hierva el agua, calentar 1 cm para romper la superficie cortada;

5. Enjuagar los trozos de pollo blanqueados con agua corriente y ponerlos en un plato para su uso posterior;

6. Póngalos en la olla. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue los trozos de pollo blanqueados, la cebolla verde y las rodajas de jengibre. Después de que hierva el fuego, ponga el coco de mar preparado en la olla, ponga a fuego medio y continúe cocinando a fuego lento. durante 60-90 minutos;

7. Después de apagar el fuego, agregue una cantidad adecuada de sal y pollo en polvo según su gusto personal, sirva un plato de nutritiva y deliciosa sopa de pollo negro con coco marino y disfrute. el buen momento.

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