¿Cómo hacer sopa de pepinillos Baisha?
Una cantidad adecuada de arena blanca
Una cantidad adecuada de pepinillos Teochew
Un poco de panceta de cerdo
Una cantidad adecuada de jengibre rallado
One Root de brotes de ajo
Una cucharada de pollo en polvo
Un poco de pimienta
¿Cómo hacer sopa con pepinillos de arena blanca?
Hay muy poca arena en la arena blanca, por lo que no es necesario escupirla. Simplemente mételo en la olla sin añadir agua. Pon la tapa y déjala abierta unos minutos. No por mucho tiempo.
Saca los pepinillos Teochew, lávalos y retira el sedimento.
Corta en rodajas los pepinillos Teochew y el jengibre y reserva.
Echamos un poco de aceite en la sartén y sofreímos la panceta hasta que esté dorada por ambos lados.
A continuación añade el chucrut y el jengibre rallado, sofríe, añade la cantidad adecuada de agua y cocina durante 5-8 minutos. Finalmente, agregue el pollo en polvo, los ajetes y los ajetes y cocine durante 1-2 minutos. Agregue pimienta a la sartén (opcional). Debido a que el chucrut es lo suficientemente salado y se le agrega pollo en polvo, no se recomienda agregar sal.