¿Cómo hacer deliciosos bollos de barro al vapor? ¿Cómo hacer bollos de calabaza al vapor con barro en casa?
Ingredientes principales:
200g de harina
200g de harina integral
300g de fideos de mijo
500g de calabaza
p>Accesorios:
¿Levadura 7g?
Pasos:
1. Pelar la calabaza.
2. Cortar en trozos rectangulares.
3. Mételo en el microondas y cocina al vapor a fuego alto durante 10 minutos.
4. Déjalo secar un rato y haz un puré.
5. Ponga en el recipiente la harina especial, la harina integral, la harina de mijo y la levadura en secuencia.
6. Vierta el puré de calabaza.
7. Amasar hasta obtener una masa y dejar reposar 10 minutos.
8. Colócalo sobre el panel y amasa uniformemente.
9. Cortar en 80 gramos cada uno.
10. Amasar cada uno uniformemente.
11. Dale forma de bollo redondo al vapor y hornea durante 50 minutos.
12. Deliciosos bollos al vapor.
13. Poner en una vaporera, poner agua fría en la olla, hervir a fuego alto durante 25 minutos y estará cocido. Cocine a fuego lento durante 3 minutos y retire.
14. Déjalo secar un rato y luego sírvelo en un plato.
Consejos
Pon en la olla agua fría y deja hervir a fuego alto durante 25 minutos. Cocine a fuego lento durante 3 minutos y retire.