Cómo hacer mantequilla de maní casera fuerte y cómo hacerla bien
- Preparar los ingredientes-
200 gramos de maní
3 gramos de sal
15 gramos de azúcar
Aceite de maní 5 gramos
- Pasos-
1. Precalienta el horno a 160 grados, luego extiende el maní crudo en una bandeja para horno forrada con papel vegetal.
2. Sube y baja el fuego en la capa intermedia y hornea durante unos 12 minutos hasta que los cacahuetes estén cocidos y fragantes. Luego sácalo y déjalo enfriar. Cuando no esté caliente, frota la ropa roja por fuera.
3. Vierte los cacahuetes en un procesador de alimentos y añade azúcar.
4. Luego cierre la tapa debido a que el motor del interruptor de pared es muy potente, debe sostener la taza de cocción al preparar la salsa y la tapa de arriba debe estar bien cerrada, de lo contrario los chips de maní se caerán. rocíe directamente.
5. Selecciona el modo salsa y luego enciende la máquina.
6. En este momento, puedes ver los trozos de maní girando como un remolino de agua.
7. Debido a que estás batiendo sólidos, necesitas usar una varilla para batir como ayuda. Reúne los fragmentos de maní lejos de la cuchilla hacia el centro para batir más fácilmente.
8. En este momento, puedes ver que ha aparecido mantequilla de maní líquida.
9. Pausa la máquina y observa el estado del maní en este momento. He batido maní antes de usar la función de molienda en seco de un procesador de alimentos común, pero a lo sumo era maní en polvo y no se podía convertir en pasta.
10. Enciende la máquina y continúa batiendo. Verás que la mantequilla de maní se vuelve cada vez más delicada.
11. Este es el efecto que se produce al utilizar una máquina rompemuros sin añadir una gota de aceite.
12. Sácalo y míralo. Es muy similar a la mantequilla de maní granulada que se vende afuera. Según mi gusto, este nivel es suficiente.
13. Para hacer la mantequilla de maní más delicada, vertí la salsa, agregué unos 5 gramos de aceite de maní y seguí batiendo. Esta vez el resultado fue mejor que la primera vez. Luego vierte la mantequilla de maní en una botella limpia y sellada y guárdala herméticamente. Al comer, use una cuchara limpia para sacarlo ~~ El sabor es tan fragante. Diga adiós a la era de gastar dinero en mantequilla de maní.
- Consejos -
Unas palabras: 1. Cuanto más maní le pongas, más fácil será batir. Si pones muy poco, es posible que la hoja no pueda golpear los cacahuetes circundantes. 2. Solo utilicé el programa de salsa una vez para esta salsa. Si quieres que quede más delicada, puedes empezar de nuevo. 3. Si quieres que la mantequilla de maní quede tan suave y delicada como el exterior, se recomienda agregar un poco de aceite de maní. 4. Después de batir, puedes usar la cuchara larga incluida para sacar la mantequilla de maní. Este proceso requiere paciencia. Al limpiar la máquina, ponga agua y detergente en la taza de cocción, luego active la función de "centrifugado instantáneo", repítalo dos veces y quedará limpia. 4. La máquina rompe paredes es realmente algo bueno. No solo puede moler mantequilla de maní y pasta de sésamo, sino también leche de soja para hacer batidos. Ya tengo un procesador de alimentos en casa, pero como me gusta especialmente la máquina rompe paredes, inmediatamente participé en el concurso donde el premio era una máquina rompe paredes y obtuve lo que quería. Debido a que la velocidad de la máquina rompemuros puede alcanzar las 45.000 rpm, puede romper fácilmente las paredes celulares de los alimentos y liberar completamente los nutrientes, lo que favorece más la absorción del cuerpo humano y, por lo tanto, desempeña un buen papel para preservar la salud.