La forma correcta de cocinar morcilla
2. Lavar la lechuga y los brotes de soja con agua. Vuelve a encender la olla, agrega 20 ml de aceite de maní. Cuando el aceite esté caliente, coloca la lechuga y los brotes de soja en la olla y sofríe agrega un poco de sal y sofríe hasta que estén cocidos, luego retira y pon en una verdura. cuenca.
3. Picar el ajo. Vuelva a encender el fuego cuando la olla esté caliente, agregue 50 ml de aceite de maní, agregue la cebolla verde picada, el jengibre rallado y el ajo picado y sofría hasta que esté fragante. Agregue la salsa de chile y sofría. de agua hirviendo, agregue la sal, la salsa de soja, el vino de cocción y el azúcar blanca. Revuelva uniformemente, después de que el agua hierva, agregue el tofu y la sangre de cerdo y cocine por dos minutos.
4. Después de dos minutos, saca la sangre de cerdo y el tofu y ponlo sobre los brotes de soja y la lechuga, luego vierte la sopa en el recipiente de verduras, pon el ajo picado, el chile en polvo y encima. el tofu de sangre de cerdo, el pimiento y la cebolla verde picada.
5. Regresar a la olla, agregar 400 ml de aceite de maní y calentar hasta que esté 90% caliente, luego verterlo sobre el ajo picado, los granos de pimienta, el pimiento y la cebolla de verdeo picada.