¿Cómo sofreír cordero con cebolla?

El cordero salteado con cebolla es un alimento elaborado con cordero y cebolla como materia prima. Tiene un sabor picante y delicioso. Los platos vegetarianos no sólo son hermosos en color, ricos en sabor y nutritivos. A continuación se ofrece una breve introducción a cómo preparar el plato casero de cordero frito con cebolla.

Ingredientes para salteado de cordero con cebollino: 200g de cordero, 100g de cebollino rallado, 10g de pimiento y jengibre rallados, 5g de pimienta, cantidad adecuada de sal refinada, vino de arroz, glutamato monosódico, vinagre y aceite vegetal.

Cómo sofreír cordero con cebolla;

1. Lavar y desmenuzar el cordero.

2. Poner la olla al fuego, añadir aceite vegetal a calentar, añadir los granos de pimienta de Sichuan y los chiles y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Retirar y añadir el cordero desmenuzado, el jengibre y la cebolleta y sofreír.

4. Añade sal, vino de arroz, glutamato monosódico, vinagre, vino de arroz cocido y zumo.

Valor alimenticio:

Las cebollas suelen aparecer como guarniciones, pero tienen un alto valor nutricional. Las cebollas contienen proteínas, carbohidratos, aceite volátil, ácido málico, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, niacina, vitamina C y 18 tipos de aminoácidos.

2. El cordero contiene menos grasa y colesterol, por lo que es apto para todas las edades. El cordero es rico en vitaminas B1, B2, B6, hierro, zinc, selenio y otros nutrientes, lo que lo convierte en una de nuestras mejores opciones de carne. Además, el cordero contiene suficientes calorías. Comerlo en otoño e invierno puede aumentar el calor corporal, resistir el frío, calentar el cuerpo y mejorar la inmunidad del cuerpo. Los antiguos decían: come más cordero para mantenerte sano y vivir más tiempo.