Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la forma común de preparar el repollo Luoyang?

¿Cuál es la forma común de preparar el repollo Luoyang?

Ingredientes: 330 gramos de col china.

Accesorios: aceite, sal, salsa de soja, vinagre.

Cómo hacer repollo encurtido en vinagre

1 Preparar una cantidad adecuada de repollo.

2. Cortar en rodajas como se muestra en la imagen.

3. Poner en la olla aceite y pimienta.

4. Primero añade los tallos de la col y sofríe.

5. Cuando la col esté sofrita hasta que tenga 6 o 7 años de maduración, añadimos las hojas de col.

6. Añade la salsa de soja y sofríe.

7. Añadimos sal y sofreímos rápidamente con un poco de vinagre.

8. La col en vinagre está lista.