¿Cómo hacer sopa de pollo con pepino de mar y notoginseng?
Pasos detallados para hacer sopa de pollo con pepino de mar
1. Lavar el pollo, cortarle las patas, ponerlo en agua hirviendo y cocinar durante 10 minutos, retirar y lavar.
2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en esquinas, y lavar los pepinos de mar.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en el wok y llevar a ebullición. Agrega un trozo de jengibre y un trozo de cebolla de verdeo, cocina el pepino de mar durante cinco minutos, retira, lava con agua y corta en trozos.
4. Hervir 11 tazas de agua o la cantidad adecuada en una olla, agregar el pollo, el jamón, las zanahorias y el jengibre, cocinar a fuego lento durante dos horas, poner el pepino de mar y cocinar por una hora más, agregar sal. gusto.