Sopa del Método 100
Cómo hacer sopa de ñame y pichón;
Paso 1: Preparar los materiales. (Lycium barbarum, Codonopsis pilosula, dátiles rojos, cebollas verdes, palomas)
Paso 2: Cortar el ñame en rodajas y reservar.
El tercer paso es volver a limpiar el material.
El cuarto paso es verter las palomas en agua limpia, cocerlas en una olla a fuego alto y luego hacer flotar la capa que flota encima.
El quinto paso consiste en añadir el vino de cocción, jengibre y los ingredientes preparados.
Paso 6: Después de cocinar a fuego alto, viértalo en una cazuela y cocine a fuego lento durante una hora. Luego vierta el ñame en la cazuela y continúe cocinando a fuego lento hasta que el ñame se ablande.
Paso 7: Después de guisar, le añadimos un poco de sal antes de sacarlo de la olla y listo.