Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Sopa del Método 100

Sopa del Método 100

Ingredientes para la sopa de ñame y paloma: 1 paloma, 500 g de ñame, baya de goji, azufaifa, cebolla verde, Codonopsis pilosula, sal.

Cómo hacer sopa de ñame y pichón;

Paso 1: Preparar los materiales. (Lycium barbarum, Codonopsis pilosula, dátiles rojos, cebollas verdes, palomas)

Paso 2: Cortar el ñame en rodajas y reservar.

El tercer paso es volver a limpiar el material.

El cuarto paso es verter las palomas en agua limpia, cocerlas en una olla a fuego alto y luego hacer flotar la capa que flota encima.

El quinto paso consiste en añadir el vino de cocción, jengibre y los ingredientes preparados.

Paso 6: Después de cocinar a fuego alto, viértalo en una cazuela y cocine a fuego lento durante una hora. Luego vierta el ñame en la cazuela y continúe cocinando a fuego lento hasta que el ñame se ablande.

Paso 7: Después de guisar, le añadimos un poco de sal antes de sacarlo de la olla y listo.