¿Cómo preparar salsa de camarones hervidos?
Ya sean gambas de río o gambas de mar, el sabor es muy delicioso, sobre todo gambas frescas, langostinos frescos, etc. La mejor forma de cocinarlo es pochándolo, que consiste en hervirlo en agua con sal y luego mojarlo en la salsa. Entonces, ¿cómo preparar la salsa para camarones en salmuera?
Nuevo Verano de Gambas
1 ¿Cómo preparar salsa para mojar de gambas en salmuera?
Existen muchas formas de mojar la artemia en salsa. Diferentes regiones y familias elaboran diferentes salsas para mojar. Algunas personas tienen un sabor más dulce y otras tienen un sabor picante. El siguiente es un método de inmersión habitual para camarones salados.
Cómo remojar en jugo gambas saladas
Ingredientes: semillas de ajo, jengibre, vinagre maduro, salsa de soja, salsa de ostras.
Ejercicio:
1. Lavar las semillas de ajo y el jengibre, picar el ajo, cortar el jengibre en tiras y ponerlos en un plato.
2. Añade la cantidad adecuada de vinagre, salsa de soja y salsa de ostras según tu gusto personal y revuelve uniformemente.
3.Si tienes puerros en casa, también puedes cortar unas cebolletas y echarlas.
Consejo:
También puedes añadir azúcar para darle un sabor dulce y un poco de pimienta de mijo triturada o salsa de chile triturada para darle un sabor picante.
2 Cómo mojar camarones salados en mostaza
Primero, el método sencillo
Ingredientes: salsa de soja de marisco, mostaza.
Preparación: Vierta un poco de salsa de soja y mariscos en el plato y luego exprima una pequeña cantidad de mostaza.
Segundo, enriquece la práctica
Ingredientes: ajo, pimiento verde, pimiento tailandés, salsa de soja de marisco, salsa de ostras, cilantro picado, azúcar, mostaza.
Preparación: Cortar todas estas verduras en cuadritos, luego poner todos los condimentos necesarios en un bol, agregar las verduras cortadas en cubitos, mezclar bien y servir con camarones salados.
3 Hervir los camarones en agua blanca durante unos minutos.
Depende del tamaño de las gambas.
Generalmente, las gambas hay que cocinarlas un rato y luego volver a cocinarlas. Si es un camarón grande tardará unos 5 minutos en hervir el agua, pero si es un camarón pequeño de lago, camarón de río, etc. Por lo general, solo se necesitan de 2 a 3 minutos para hervir el agua.
Ten cuidado de no cocinar las gambas blancas ni demasiado tiempo ni demasiado poco. Si el tiempo es demasiado corto, las bacterias y los parásitos de la carne de camarón no morirán. Después de mucho tiempo, la carne de camarón estará cocida y no lo suficientemente fresca.
4 Recetas caseras de artemia hervida
Ingredientes: 500 gramos de gambas, jengibre, ajo, sal y vino de cocción.
Pasos de práctica:
1. Lavar las gambas dos veces con agua limpia, luego sacarles los hilos, lavarlas de nuevo y marinarlas con un poco de vino de cocción.
2. Cortar el jengibre en rodajas y triturar el ajo.
3. Poner agua en la olla, añadir un poco de sal, poner en la olla el jengibre y el ajo y llevar a ebullición.
4. Después de que hierva el agua, añadir las gambas y cocinar durante 5 minutos.
Las gambas son un alimento rico en proteínas. Hay muchos tipos de camarones, desde camarones de río, camarones de lago hasta camarones de mar, desde cangrejos hasta langosta, todos son delicias en la mesa. Hay muchas maneras de comerlo. Existe una manera fácil de cocinarlo en agua hirviendo y puedes mezclarlo con tu propio jugo y comerlo. ¿Cómo preparar salsa para mojar camarones?
Herramientas/materias primas
Más
Camarones (500g)
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de bomba vieja
Una cantidad adecuada de cebolletas
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de azúcar
Método/pasos
p>Lectura 1/5 paso a paso
El primer tipo: un poco de cebolla de verdeo picada, una cucharada de aceite de maní, salsa de soja clara, salsa de soja oscura. Caliente el aceite de maní, agregue la cebolla verde para que quede fragante, agregue la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y mezcle bien.
2/5
El segundo tipo: puerro picado + jengibre picado + sal + aceite de cocina calentado + salsa de soja ligera. Esta cantidad se puede determinar probando durante el proceso de mezcla.
3/5
Tercer método: coloque los chiles rallados en el plato sazonador; vierta aceite caliente sobre los chiles rallados, luego agregue la salsa de soja, el aceite de sésamo y las cebollas verdes ralladas. , jengibre picado y sal Mezclar bien;
4/5
El cuarto método: salsa de soja + salsa de soja + azúcar, este es el más sencillo y mi favorito.
5/5
Se recomienda probar otros métodos de mezcla de jugos con audacia y mezclarlos.
Cosas a tener en cuenta
No agregue demasiado condimento a la vez durante el proceso de elaboración de la salsa, solo agréguelo gradualmente según el gusto.