Cómo encurtir chalotes
El sabor picante del mijo se divide según el grado de picante.
Para prepararlo sólo necesitas un tarro.
1. En primer lugar, lavamos las chalotas. Lavar varias veces. Después de limpiarlo, póngalo en una canasta para controlar el agua.
2. Añade sal al agua fría preparada y revuelve uniformemente.
3. Poner las chalotas en un frasco lavado y luego verterlas en agua con sal.
4.Coloca una piedra limpia o algo un poco importante encima para sujetar las chalotas. El agua debe abandonar completamente las cebollas sobre la arena, de lo contrario la superficie se estropeará y afectará el sabor.
La temperatura reciente ha sido de aproximadamente 1 a 2 días. Prepare un frasco de plástico o un recipiente de vidrio, sáquelo con los palillos, agregue el agua para encurtir las chalotas en el frasco y agregue el mijo picante encima. Las chalotas en escabeche se pueden almacenar durante unos 6 meses. Puedes comer despacio. Se recomienda consumirlo lo antes posible. Las cebolletas frescas son absolutamente deliciosas.
¿Cómo conservar el cebollino?
Método/pasos
1. Conservación de chalotes frescos
Recoja chalotes frescos, retire las ramas y hojas viejas, mantenga los chalotes secos y guárdelos directamente. Colóquelo en una canasta de bambú o de plástico, extienda algunos periódicos sobre la canasta y luego guárdela en un lugar fresco y ventilado durante 2 a 3 días.
2. Conserva las chalotas encurtidas
Después de encurtir las chalotas, ponlas en un frasco y mantenlo sellado luego presta atención a la limpieza cada vez que lo uses, lo que puede prolongarse. la vida útil de las chalotas encurtidas. Se puede almacenar durante 3 a 6 meses si se almacena correctamente y se puede almacenar a baja temperatura por más tiempo.
Chalotes refrigerados
Los chalotes frescos solo se pueden conservar en el frigorífico durante unos 3 días, pero se pueden conservar en el frigorífico durante aproximadamente una semana después de escaldarlos. Si las cebolletas encurtidas se guardan en el frigorífico, la vida útil puede ser de más de 6 meses.
4. Chalotes congelados
Los chalotes frescos no son aptos para congelar. Las chalotas blanqueadas y escurridas se pueden congelar durante más de 15 días. Si se almacenan por mucho tiempo, el sabor se desvanecerá. Las chalotas correctamente encurtidas se pueden congelar durante unos 9 meses.