Buscando algunos conocimientos sobre nutrición y salud, preguntas de opción múltiple y preguntas y respuestas sencillas
Nutrición y salud humana
1. Preguntas de opción múltiple
1. El cuerpo de una persona está hinchado debido a la desnutrición. El remedio dietético es ( )
A. Coma más verduras b. Beba más jugo de soja C. Coma más bollos al vapor D. Bebe más agua
2. ¿Cuáles de los siguientes no son nutrientes ( )
A. Glucosa en los alimentos B. Glucosa formada por la degradación del glucógeno
C. Yodo en el agua potable D. Caroteno en los alimentos
3. Los siguientes son nutrientes ( )
A. Proteínas en los alimentos B. Vitamina A en los alimentos
C. D. en agua potable. Absorbido en agua potable
4. Entre las siguientes afirmaciones sobre nutrientes, ¿cuál es correcta ( )
A. La ingesta excesiva de nutrientes definitivamente hará que las personas aumenten de peso
B. Cuando los nutrientes se ingieren en exceso, deben excretarse
C. Cuando se ingieren demasiados nutrientes, se potencia la descomposición oxidativa y se libera más energía
D. Los aminoácidos esenciales se pueden utilizar para sintetizar aminoácidos no esenciales en el cuerpo humano
5. Cuando una escuela primaria organizó un examen físico para los estudiantes, se descubrió que un estudiante tenía una circunferencia de cabeza pequeña, un coeficiente intelectual bajo y emociones apáticas. Según la docente, el alumno tenía dificultades para escribir y poca capacidad de aprendizaje.
La razón es ( )
A. Desnutrición grave en la infancia y la primera infancia B. Deficiencia severa de calcio
C. Desnutrición en la infancia D. Deficiencia de zinc
6. La osteomalacia, la ceguera nocturna, el beriberi y el escorbuto en adultos son deficiencias nutricionales. Los nutrientes que faltan son ( )
① Vitamina A ② Vitamina C ③ Sal de zinc ④ Vitamina B1 ⑤Sal yodada ⑥Vitamina K ⑦Sal de calcio ⑧Sal de hierro<. /p>
A. ⑦⑤③② B. ⑦①④②C. ⑧⑥④②D. ⑥③④①
7. En la vida de una persona, el período más crítico del desarrollo cerebral es ( )
A. Periodo fetal e infancia B. Infancia y niñez
C. Infancia y adolescencia d. Adolescencia e infancia
8. La afirmación sobre las vitaminas es incorrecta ( )
A. Es una sustancia esencial para mantener el metabolismo del organismo
B. Es una sustancia esencial para la construcción de tejidos corporales y la regulación de las funciones fisiológicas del cuerpo
C. Es una sustancia indispensable para determinadas funciones fisiológicas especiales
D. La mayoría de las vitaminas no se pueden sintetizar en el cuerpo humano
9. Durante la inanición o la hibernación, el consumo de sustancias energéticas se produce en cuál de los siguientes órdenes ( )
A. Grasa → proteína → azúcar B. Grasa→azúcar→proteína
C. Azúcar → grasa → proteína D. Proteínas→azúcar→grasas
10. ¿Cuál de las siguientes enfermedades no tiene nada que ver con una nutrición inadecuada en adultos ( )
A. Aterosclerosis B. Beriberi C. Osteomalacia D. Anemia falciforme
11. La función que no tiene la proteína en el cuerpo humano es ( )
A. Controlar los rasgos genéticos B. Un componente importante de los huesos
C. Proporcionar energía D. Constituyentes de enzimas y anticuerpos
Respuestas de referencia:
1. Preguntas de opción múltiple
1. B2. B3. D 4. D 5. Un 6. B 7. Un 8. B
Preguntas y respuestas sobre nutrición:
1. ¿Qué enfermedades pueden ser causadas por los trastornos del metabolismo del calcio y el fósforo causados por la deficiencia de vitamina D? Respuesta: Raquitismo
2. ¿Qué condimento está relacionado con la presión arterial alta? Respuesta: Contiene sal de sodio
3. Qué tipo de alimentos no deben consumir los niños con frecuencia: (Varios productos para la salud)
4 Al cocinar zanahorias, la forma más científica es. freírlos en aceite hasta que el color cambie a amarillo dorado y el propósito es (permitir que los carotenoides solubles en aceite se disuelvan por completo)
5.
6, una buena fuente de hierro en la dieta es (hígado animal)
7. ¿Qué enfermedades ocurrirán si los bebés y los niños pequeños tienen deficiencia de vitamina D y calcio (raquitismo)
8. Los bebés y los niños pequeños tienen deficiencia de zinc. Los síntomas principales son (pérdida del gusto, pérdida del apetito)
9. La deficiencia de vitamina A puede causar (ceguera nocturna)
<. p>10. La forma más eficaz de reducir la pérdida de nutrientes de las verduras es (comer verduras frescas, lavarlas antes de cortarlas, cocinarlas lo antes posible después de lavarlas, sofreírlas rápidamente y comerlas ahora).11. Las enfermedades que puede provocar el consumo excesivo de azúcar son (obesidad, diabetes, caries dental).
12. El agua que ha sido hervida repetidamente contiene nitritos y no es apta para beber. (derecha)
13. El selenio es una sustancia fisiológicamente activa que tiene efectos de belleza y belleza. Los alimentos con alto contenido de selenio son (mariscos)
14. Los alimentos no deben procesarse demasiado finamente porque (los alimentos procesados demasiado finamente causarán una pérdida grave de nutrientes)
15. los niños son propensos a la falta de (deficiencia de hierro, deficiencia de vitamina A, deficiencia de calcio, deficiencia de vitamina B, deficiencia de zinc).
16. La leche se vuelve más nutritiva con nutrientes añadidos. (Incorrecto)
17. Los alimentos en el refrigerador se pueden almacenar durante mucho tiempo. Debido a que la temperatura en el refrigerador es baja, no hay necesidad de preocuparse por el deterioro de los alimentos.
(Incorrecto)
18. Debido a que para hacer hilo dental es necesario calentarlo a una temperatura más alta y durante más tiempo, no es necesario considerar la calidad higiénica de la carne cruda. (Incorrecto)
19. La velocidad de envejecimiento del arroz es directamente proporcional al tiempo de almacenamiento. Cuanto más tiempo es, más pierde el arroz su color, aroma y sabor originales, aumentan las sustancias nocivas y la calidad de la alimentación disminuye. (Sí)
20. La deficiencia de hierro en la adolescencia puede afectar el neurocomportamiento y el desarrollo intelectual. (Sí)
Preguntas y respuestas sobre nutrición:
1. ¿La falta de cuál de las siguientes vitaminas puede causar escorbuto? (Vitamina C)
2. El aceite de sésamo es rico en (vitamina E).
3. Un hombre mayor, de 68 años, desde hace tiempo sólo come carnes magras, huevos y otros alimentos de origen animal. Desde el punto de vista nutricional padece estreñimiento. debe comer más (verduras y frutas) puede aliviar el estreñimiento.
4. La absorción de calcio en los intestinos se reduce y la excreción de los riñones aumenta. La razón por la que el calcio no se puede depositar en los huesos es por falta de (vitamina D)
5. No aparecerá leche en polvo calificada (cristalización) )
6. (Fuentes de agua, materias primas y materiales de embalaje)
7. El aceite de hígado de bacalao de pescado marino es extremadamente rico en (vitamina D), ¿es importante en la prevención y tratamiento del raquitismo?
8. (Intestino delgado) es un órgano importante para la digestión y absorción del cuerpo humano.
9. Las encuestas muestran que la incidencia de hipertensión en todos los países y regiones del mundo está relacionada con la ingesta de (sal)
10 durante el procesamiento y la cocción de los alimentos, en comparación con las vitaminas, proteínas y minerales (vitaminas) son las que se pierden más fácilmente
11. La causa principal de los "bebés cabezones" que aparecieron en Fuyang, Anhui en 2003 debido al consumo de leche en polvo de calidad inferior. Sí:
(El contenido de proteínas y grasas de la leche en polvo es muy insuficiente)
12. La refrigeración puede reducir la temperatura corporal del pescado a 10 °C, por lo que se puede consumir. almacenado (5 a 14 días)
13. Entre los alimentos naturales, (lácteos) tiene la nutrición más completa y es de fácil absorción.
14. Los productores y distribuidores no podrán negarse a la supervisión e inspección de la calidad del producto realizada de conformidad con la ley. (Sí)
15. Se deben implementar estándares obligatorios. Se prohíbe la producción, venta e importación de productos que no cumplan con los estándares obligatorios. (Sí)
16. El aceite de cocina marcado con “sin colesterol” es el mejor aceite. (Incorrecto)
17. Diferentes lotes de alimentos pueden utilizar un certificado de inspección. (Incorrecto)
18. La razón por la que no se puede comer soja poco cocida es que las toxinas naturales contenidas en la soja no han sido destruidas y pueden causar intoxicación fácilmente. (Sí)
9. El rojo de Sudán es un pigmento artificial. Los estudios han demostrado que no hay evidencia suficiente de carcinogenicidad directa para los humanos. Es una sustancia potencialmente cancerígena y puede usarse en pequeñas cantidades en los alimentos. (Incorrecto)
20. Las personas que son alérgicas a la proteína de la leche de vaca también deben ser alérgicas a la proteína de la leche de cabra. (Incorrecto)
Preguntas sobre conocimientos de salud
1. ¿Una persona que no se enferma suele ser una persona completamente sana?
□ Respuesta: No.
2. ¿Una persona sin discapacidad es una persona completamente sana?
□ Respuesta: No.
3. ¿Es la longevidad el único propósito de la salud?
□ Respuesta: No.
4. ¿Qué efecto tiene la salud en el desarrollo de la producción social?
□ Respuesta: Tiene un efecto promotor.
5. ¿Qué papel juega la salud en la felicidad familiar?
□ Respuesta: Tiene un papel promotor.
6. ¿Podemos hablar de democracia al educar a los niños?
□ Respuesta: Deberíamos hablar de democracia.
7. ¿Deberías acudir al médico si tienes caries (caries) independientemente de si te duele o no?
□ Respuesta: Sí.
8. ¿Cuántas veces al día debes cepillarte los dientes?
□ Respuesta: Una vez por la mañana y otra por la noche.
9. ¿Con qué frecuencia se debe reemplazar el cepillo de dientes?
□ Respuesta: No más de 3 meses.
10. ¿Las enfermedades dentales están relacionadas con enfermedades sistémicas?
□ Respuesta: Sí.
11. ¿Por qué los dientes necesitan controles periódicos?
□ Respuesta: La detección temprana de enfermedades dentales requiere un tratamiento temprano.
12. ¿Qué es lo más importante a tener en cuenta a la hora de proteger los dientes?
□ Respuesta: Prestar atención a la higiene bucal.
13. ¿A qué enfermedades autoinfligidas deben prestar atención los jóvenes?
□ Respuesta: Miopía.
14. ¿Cuál es el tema más importante al que hay que prestar atención para prevenir la miopía?
□ Respuesta: Prestar atención a la higiene ocular.
15. Es mejor usar gafas si tienes miopía. ¿Ya no necesitas prestar atención a la higiene ocular si usas gafas?
□ Respuesta: No.
16. ¿Por qué no puedes leer bajo la luz solar directa?
□ Respuesta: La luz es demasiado fuerte y afecta la visión.
17. ¿Qué efecto tiene en la visión tumbarse y leer?
□ Respuesta: Puede provocar miopía fácilmente.
18. ¿Puede un niño seguir yendo al jardín de infancia si tiene "conjuntivitis"?
□ Respuesta: No.
19. ¿Qué nutrientes contienen los alimentos? Por favor responda 3 tipos.
□ Respuesta: azúcar, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, agua.
20. ¿Una nutrición razonable significa comer más productos saludables?
□ Respuesta: No.
21. ¿Por qué no tener un eclipse parcial?
□ Respuesta: Porque la ingesta de nutrientes de un eclipse parcial no es completa.
22. ¿Por qué deberíamos recomendar comer más verduras y cereales integrales?
□ Respuesta: Rico en vitaminas y fibra.
23. ¿Por qué deberías desayunar bien?
□ Respuesta: Puede mantenerte con energía por la mañana.
24. ¿Por qué hay que masticar lentamente al comer?
□ Respuesta: Es bueno para la digestión.
25. ¿Beber refrescos es mejor para la salud que beber agua corriente?
□ Respuesta: No.
26. ¿Comer más alimentos fritos es bueno para la salud?
□ Respuesta: Ningún beneficio.
27. ¿Puedo beber más alcohol para aumentar la nutrición?
□ Respuesta: No.
28. ¿Qué dirección es la mejor posición para dormir?
□ Respuesta: Hacia la derecha.
29. ¿Cuántas horas necesitan dormir generalmente los adultos?
□ Respuesta: Más de 7 horas.
30. ¿Por qué se debe secar la ropa de cama con frecuencia?
□ Respuesta: Para evitar que las bacterias y los hongos se multipliquen en la ropa de cama.
31. ¿El ejercicio físico es bueno para la función cardiovascular?
□ Respuesta: Es bueno.
32. ¿El ejercicio físico es bueno para el sistema respiratorio?
□ Respuesta: Es bueno.
33. ¿Puede el ejercicio aumentar el apetito y promover la digestión y absorción de los alimentos?
□ Respuesta: Sí.
34. ¿Puedo hacer ejercicio vigoroso inmediatamente después de una comida?
□ Respuesta: No.
35. ¿Pueden los gatos contraer rabia?
□ Respuesta: Sí.
36. ¿Es bueno que una mujer embarazada tenga un gato?
□ Respuesta: No.
37. A la hora de limpiar las hojas caídas en otoño, ¿es un buen método recoger las hojas y quemarlas?
□ Respuesta: No.
38. ¿Cuáles son los efectos negativos del ruido en la salud de las personas?
□ Respuesta: Afecta a la audición, al sueño, provoca estrés mental, etc.
39. ¿Es mejor tener más flores en el dormitorio?
□ Respuesta: No.
40. ¿La Ley de Matrimonio estipula que los parientes consanguíneos directos y colaterales dentro de varias generaciones no pueden casarse?
□ Respuesta: Dentro de tres generaciones.
41. ¿Cuál es la mejor edad para tener tu primer hijo?
□ Respuesta: 35 años.
42. ¿Qué es más nutritivo para los bebés, la leche materna o los productos lácteos de alta calidad?
□ Respuesta: La leche materna.
43. Cuando un bebé amamantado tiene diarrea, ¿es necesario dejar de amamantar?
□ Respuesta: No es necesario.
44. ¿Es posible visitar el domicilio del paciente cuando prevalece el resfriado?
□ Respuesta: Es mejor no ir.
45. ¿La fumigación con vinagre en interiores tiene algún efecto en la prevención de la influenza?
□ Respuesta: Sí.
46. ¿Cómo se transmite la hepatitis A?
□ Respuesta: A través del tracto digestivo.
47. ¿Se puede mezclar la vajilla que utilizan los pacientes con hepatitis con la de la gente normal?
□ Respuesta: No.
48. ¿Cuál es la principal vía de transmisión de la hepatitis B?
□ Respuesta: Se transmite a través de la sangre.
49. Si hay virus de la hepatitis B en la sangre de una mujer embarazada, ¿se puede transmitir al feto?
□ Respuesta: Sí.
50. Después del nacimiento del niño, independientemente de si la madre tiene hepatitis B, ¿se debe inyectar la vacuna contra la hepatitis B?
□ Respuesta: Sí.
51. ¿Se puede desinfectar la vajilla utilizada por pacientes con hepatitis hirviéndola?
□ Respuesta: Sí.
52. ¿Se puede desinfectar con lejía la vajilla utilizada por pacientes con hepatitis?
□ Respuesta: Sí.
53. ¿Cuál es la forma eficaz de prevenir enfermedades?
□ Respuesta: Prestar atención a la higiene dietética.
54. ¿A qué cuestiones de higiene se debe prestar atención para prevenir enfermedades infecciosas intestinales?
□ Respuesta: Prestar atención a la higiene dietética y evitar comer alimentos podridos y en mal estado.
55. ¿Qué se debe hacer después de ser mordido por un perro?
□ Respuesta: Lavar la herida con agua y jabón, desinfectarla con vino y luego inyectar la vacuna contra la rabia.
□ 56. “No te enfermarás si lo comes si no lo comes limpiamente”. ¿Crees que esta afirmación es correcta?
Respuesta: No.
57. Prevención ¿Cuál es la forma eficaz de prevenir las quemaduras por gusanos en los niños?
□ Respuesta: Lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño.
58. Para prevenir las quemaduras por gusanos en los niños, se debe educar a los niños para que no chupen ajenjo, ¿verdad?
□ Respuesta: Sí
59. ¿Prevenir lombrices?
□ Respuesta: Lávese las manos antes de comer y después de ir al baño.
60 ¿Para qué enfermedades se usa la vacuna BCG?
□ Respuesta: Para prevenir la tuberculosis
61. ¿Se puede vacunar a un niño si tiene fiebre alta?
□ Respuesta: Para prevenir la tuberculosis.
61. p>
□ Respuesta: No.
62. ¿Qué enfermedades se pueden prevenir tomando pastillas de azúcar contra la polio?
□ Respuesta: Prevenir la polio
<. p >63. ¿Qué enfermedades pueden ocurrir si comes demasiada grasa animal?□ Respuesta: Enfermedad cardiovascular
64. ?
□ Respuesta: A partir de la niñez y adolescencia
65 ¿A qué debemos prestar atención al utilizar una estufa para cocinar y calentar?
□ Respuesta: Prevenir la intoxicación por gas.
66. ¿A qué debes prestar atención cuando utilizas un calentador de agua a gas para bañarte?
□ Respuesta: Ventilación
67. ¿Qué debe hacer primero una persona que sufre una intoxicación por gas?
□ Respuesta: abrir las puertas y ventanas
68. ¿descarga eléctrica?
□ Respuesta: Cortar el suministro eléctrico
69. Durante una tormenta ¿Puedes esconderte debajo de un árbol para evitar la lluvia?
□. Respuesta: No.
70. ¿Qué se debe hacer primero para rescatar a una persona que se está ahogando?
□ Respuesta: Limpiar la boca
71. hacer primero antes de enviar a un paciente con una extremidad rota al hospital
□ Respuesta: Reparar la extremidad rota
72. ¿A qué plagas se refiere?
□ Respuesta: ratas, moscas, mosquitos y abejas.
73 ¿Qué enfermedades se transmiten fácilmente?
□ Respuesta. : Enfermedades infecciosas respiratorias
74. ¿Por qué es necesario volver a desinfectar el suministro secundario de agua de los edificios residenciales de gran altura?
□ Respuesta: Prevenir la contaminación
□ Respuesta: Enteritis, hepatitis, enfermedades, tifoidea, etc.
76. >□ Respuesta: Encefalitis japonesa, enfermedad, etc.
77. ¿Qué enfermedades pueden transmitir las ratas?
□ Respuesta: Peste, epidemia, fiebre hemorrágica sexual, etc.
78. ¿Qué enfermedades pueden transmitir las abejas y las arañas?
□ Respuesta: cojera, cólera, tifoidea, etc.
79. ¿Dónde es más probable que se reproduzcan los mosquitos?
□ Respuesta: Varios pozos negros y depresiones.
80. ¿Se puede beber agua del grifo directamente?
□ Respuesta: No.
81. ¿Por qué hay que lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño?
□ Respuesta: Para prevenir la propagación de diversas enfermedades infecciosas intestinales.
82. ¿Cuáles son las principales fuentes de contaminación del aire en las ciudades?
□ Respuesta: gases residuales de fábricas, gases de escape de automóviles, estufas domésticas, etc.
83. ¿Por qué no se pueden comer patatas germinadas?
□ Respuesta: Contiene toxinas.
84. ¿Cuál es la forma más fundamental de eliminar los mosquitos?
□ Respuesta: eliminar los hábitats de los mosquitos.
85. ¿Qué debe hacer para prevenir los mosquitos en su casa?
□ Respuesta: Instale ventanas y puertas con mosquiteros.
86. ¿A qué se debe prestar atención cuando se utiliza veneno para ratas para matar ratas?
□ Respuesta: Preste atención a la seguridad de las personas, el ganado y las aves de corral.
87. Además de la medicación, ¿existen otras formas de eliminar los escarabajos?
□ Respuesta: Limpiar el ambiente, métodos físicos (como escaldar con agua hirviendo).
88. ¿Cuál es la función de los pulmones?
□ Respuesta: Inhala oxígeno y exhala dióxido de carbono.
89. ¿Dónde está ubicado el hígado en el cuerpo?
□ Respuesta: El lado superior derecho de la cavidad abdominal.
90. ¿Cuál es la función principal del hígado?
□ Respuesta: secretar bilis y desintoxicar.
91. ¿Cuánto tiempo debes cepillarte los dientes cada vez?
□ Respuesta: Más de 3 minutos.
92. ¿Cuál es la forma correcta de cepillarse los dientes?
□ Respuesta: método de cepillado vertical.
93. ¿A qué debes prestar atención a la hora de elegir un cabezal de cepillo de dientes?
□ Respuesta: El cabezal del cepillo de dientes debe ser un poco más pequeño y más flexible para el cepillado.
94. ¿Cuál es la mejor manera de prevenir las caries?
□ Respuesta: Cepillarse los dientes con cuidado.
95. Hay muchas razones para la periodontitis. ¿Cuál es la razón más importante?
□ Respuesta: Higiene bucal.
96. ¿Qué alimentos son ricos en proteínas?
□ Respuesta: Carne, huevos, leche.
97. ¿Cuál es el principal daño al cuerpo por comer en exceso?
□ Respuesta: Puede causar fácilmente disfunción gastrointestinal.
98. ¿Por qué deberíamos promover vigorosamente la soja y sus productos?
□ Respuesta: Rica en proteína vegetal.
99. ¿En qué debemos fijarnos en cuanto a la cantidad y variedad del desayuno?
□ Respuesta: Rico en proteínas y cantidad moderada.
100. ¿Cuántas horas de sueño son mejores para los alumnos de primaria cada día?
□ Respuesta: 10 horas.
101. ¿Cuánto tiempo después de una comida puedes realizar actividades físicas más extenuantes?
□ Respuesta: 50 minutos a 1 hora.
102. ¿Cuál es la forma más sencilla y eficaz de mantener fresco el aire interior?
□ Respuesta: Abre la ventana.
103. ¿Cuándo es el momento adecuado para abrir las ventanas todos los días en invierno?
□ Respuesta: antes de acostarse todas las noches y después de levantarse por la mañana.
104. ¿Debemos utilizar limpieza húmeda o limpieza en seco al limpiar la casa?
□ Respuesta: Limpieza húmeda.
105. ¿Qué es lo más importante a tener en cuenta a la hora de elegir materiales de decoración de interiores?
□ Respuesta: Elija materiales no tóxicos o poco tóxicos.
106. ¿Cuál es el principal daño del matrimonio incestuoso?
□ Respuesta: Los niños son propensos a sufrir enfermedades hereditarias.
107. ¿Los portadores de hepatitis B pueden donar sangre?
□ Respuesta: No.
108. ¿Las mujeres embarazadas con virus de la hepatitis B pueden amamantar?
□ Respuesta: No.
109. ¿En qué clima es probable que se desarrollen los pacientes con angina de pecho?
□ Respuesta: Clima frío.
110. Si quisieras quitarle los cables a una persona electrocutada, ¿elegirías un palo seco o un cuchillo?
□ Respuesta: palo de madera seco.
111. ¿Qué órgano del cuerpo se ve perjudicado principalmente por el consumo de alcohol?
□ Respuesta: el hígado.