Quick Sha Bao (bocadillo tradicional chino)

Liusha Bao es un bocadillo tradicional chino amado por la gente por su linda apariencia, textura suave y ricos rellenos. Aquí te explicamos cómo preparar este delicioso refrigerio.

Materiales de preparación

Los principales materiales para hacer bollos de arenas movedizas son harina, azúcar, aceite, huevos, leche, levadura en polvo, almidón de maíz y pasta de frijoles rojos.

Proceso de elaboración

1. Mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la maicena, añadir los huevos, el aceite y la leche y amasar hasta obtener una masa. Presta atención a amasar la masa hasta que quede suave y elástica.

2. Enrollar la masa amasada en láminas finas y cortar en rodajas pequeñas con un molde.

3. Pon el relleno de pasta de frijoles en el centro de la oblea pequeña, luego envuélvela en la masa y amásala hasta darle forma de pétalo.

4. Coloca los bollos de arenas movedizas envueltos en una vaporera y cocina al vapor durante 10-15 minutos.

Cosas a tener en cuenta

1. A la hora de amasar la masa, presta atención a la proporción de harina y líquido para evitar que la masa quede demasiado seca o demasiado húmeda.

2. Al envolver los bollos de arenas movedizas, envuelva bien el relleno para evitar que las arenas movedizas se salgan después de cocinarlos al vapor.

3. Al cocinar al vapor bolsas de arenas movedizas, preste atención al calor para evitar que se cocinen al vapor o al vapor.