Cómo encurtir rábano rallado. Consejos para encurtir rábano rallado.

1. Ingredientes: 65438 0 rábano blanco, 5 pimientos encurtidos, 50 ml de vinagre de arroz, 20 ml de agua de pimientos encurtidos, 2 cucharadas de azúcar.

2. Práctica:

(1) Lavar el rábano blanco, aplicar sal en la superficie, enjuagar y escurrir.

(2) Cortar el rábano blanco sin piel en tiras. Una vez encurtida la piel del rábano, su sabor es más crujiente. Intenta no pelar.

(3) Añade 2 cucharadas de sal comestible, mezcla las tiras de rábano uniformemente, frótalas unas cuantas veces con las manos, deja que la sal penetre en el interior del rábano tanto como sea posible y exprime. el exceso de agua del rábano.

(4) Cambie a un recipiente más grande para que sea más fácil de frotar.

(5) Después de que las tiras de rábano filtren agua y se ablanden lentamente, enjuágalas con agua limpia y escúrrelas.

(6) Picar los pimientos encurtidos.

(7) Echar en el recipiente el agua de pimientos encurtidos junto con los dados de pimientos encurtidos.

(8) Añade las tiras de rábano y vierte el vinagre de arroz.

(9) Vierta el azúcar y revuelva uniformemente.

(11) Agregue una pequeña cantidad de pimientos encurtidos enteros, revuelva uniformemente nuevamente, deje marinar durante unos 10 minutos, revuelva uniformemente y coma.