¿Se pueden comer pepinos de mar si se han conservado durante dos años en el frigorífico?

Los pepinos de mar no deben consumirse si se conservan en el frigorífico durante dos años.

El contenido de agua de los pepinos de mar secos normales debe ser inferior al 15%. Esto se debe a que el contenido de agua de los pepinos de mar es demasiado, lo que dificultará su conservación y puede deteriorarlos fácilmente. No tiene valor nutricional y comer pepinos de mar en mal estado puede incluso provocar diversas enfermedades. Incluso si el pepino de mar remojado se vuelve a refrigerar en el refrigerador, el exceso de agua no se puede eliminar, por lo que no se puede comer.

En segundo lugar, la vida útil específica de los pepinos de mar también difiere según los métodos de procesamiento y almacenamiento. Los pepinos de mar secos se pueden almacenar en un lugar ventilado y seco durante aproximadamente 2 a 3 años. Los pepinos de mar listos para el consumo deben almacenarse en un ambiente refrigerado de 0 a 4 °C. La vida útil efectiva es de 90 días. Los pepinos de mar congelados individualmente y los pepinos de mar a alta presión se pueden almacenar durante un año en condiciones de congelación (-15°C). Los pepinos de mar liofilizados se pueden almacenar durante dos años en condiciones de congelación (-15°C).

Información ampliada:

Notas sobre el consumo de pepinos de mar:

En agosto de 2018, la Aduana de China enfatizó que los pepinos de mar silvestres no deben introducirse en China de ninguna forma. . dentro del territorio.

Mira el color de los pepinos de mar, sean negros o no. Los buenos pepinos de mar deben ser de color marrón grisáceo o marrón oscuro, con una superficie brillante y intestinos grises o blancos. Los pepinos de mar inferiores mezclados con azúcar son de color oscuro y sus intestinos se vuelven rojos o negros.

Observa la forma del pepino de mar y pellízcalo. Los buenos pepinos de mar tienen un cuerpo bien proporcionado, pulpa firme, espinas afiladas e intactas, son duros al tacto y no fáciles de doblar. El pepino de mar mezclado con azúcar es todo lo contrario. El cuerpo es fácil de doblar, pero las espinas son rectas. ?

Calentar el agua de mar y doblarla. El azúcar se disuelve fácilmente, por lo que puedes encontrar formas de calentar los pepinos de mar al comprarlos. Lo más sencillo es frotarse las manos para calentarlas, luego sostener el pepino de mar en las manos un rato. Cuando las manos estén calientes, agarrar los dos extremos del pepino de mar para doblarlo. Si encuentra que el pepino de mar se ha vuelto doblado y blando, y cuanto más alta es la temperatura, más obvio es este cambio, significa que se ha mezclado con azúcar.