¿Qué significa cuenco de bolsillo?
Rebanar
Poke significa: cortar en un tazón de verduras o en un tazón grande para mezclar.
Tiene origen en Hawái, se pronuncia "Poh-Keh", y en China se le conoce como Qibo Bowl o Surf Bowl. Se dice que alguna vez fue un refrigerio para los pescadores locales y luego se usó a menudo como aperitivo en la cocina hawaiana.
Poke significa "rebanada/trozo" en hawaiano. Al principio, los mariscos se cortaban y se comían juntos. Más tarde, cuando vine a Hawái, agregué cereales integrales al fondo del poke y se convirtió en un pokebowl.