¿Cómo freír fauces de pescado? ¿Cómo freír fauces de pescado?

1. 200 gramos de ventresca de pescado azul, 100 gramos de lonchas de pollo y jamón.

2. Remoje las fauces de pescado grasientas en agua hirviendo y luego presiónelas con un objeto pesado para sumergirlas completamente en el agua.

3. , comienza a cambiar cuando esté suave, sácalo y utiliza una cuchilla para hacer rodajas de 3 cm de largo y 2,4 cm de ancho;

4. agua y enjuague limpio;

5. Luego póngalo en una olla con agua fría y déjelo hervir, sáquelo y enjuáguelo con agua fría;

6. en agua hirviendo, quitar los sedimentos de los tallos, frotarlos ligeramente con sal, cortarlos en rodajas y remojarlos en agua;

7. Lavar el pollo, cocinarlo y cortarlo en rodajas;

>8. Cortar el jamón cocido en lonchas finas;

9. Poner en un bol las lonchas de pollo y las lonchas de jamón, añadir la sopa y cocinar al vapor durante 10 minutos;

10. Cortar la cebolla en gajos;

11. Añadir 250 ml de sopa normal, poner en la olla el vino de cocción y la sal, añadir las buches de pescado y llevar a ebullición, luego verterlas en un colador para que escurran. el agua, póngala en un tazón de sopa, espolvoree con pimienta y cebollas verdes y agregue aceite de pollo;

12. Agregue el caldo de pollo, las rodajas de pollo, la sal y el glutamato monosódico a la olla y lleve a la olla. Hervir y ajustar al gusto, quitar la espuma y ponerla en un plato hondo.