¿Qué condimentos le pones al maní hervido?

Ingredientes para el maní cocido: maní, anís estrellado, canela, laurel, cebolla y jengibre.

1. El primer paso para cocinar maní es seleccionar maní de alta calidad con color uniforme, plenitud, forma completa y tamaño uniforme. Deseche los cacahuetes que estén libres de impurezas, mohosos, húmedos o infestados de insectos.

2. Poner en la olla 300 gramos de maní, agregar la cantidad adecuada de agua y agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel y una cucharada y media de sal. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento 25 minutos, si se quiere comer blando y podrido extender a 30 minutos.

3. Mientras guisamos los cacahuetes, preparamos otros ingredientes auxiliares, 100g de apio y 80g de zanahoria, los lavamos, cambiamos de cuchillo y cortamos en trozos, ponemos el apio y la zanahoria en agua y los blanqueamos. un minuto.

4. Los cacahuetes aquí están casi maduros. Apaga el fuego y deja que se enfríen primero. Si no tienes prisa por comerlos, puedes remojarlos en sopa durante la noche ya que estarán más deliciosos. Escurrir y combinar con rábano y apio.

5. El siguiente paso es condimentar según el gusto personal. Mezcle 1 cucharada de ajo picado, media cucharada de sal refinada, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de aceite de sésamo, media cucharada de aceite de chile y 1 cucharada de semillas de sésamo blanco. Hazlo.