Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se puede guisar el pelo de almeja con tofu?

¿Se puede guisar el pelo de almeja con tofu?

No hay problema

Comida

50g carne de almeja 350g tofu

Aceite de sésamo, sal y pimienta.

Pasos

1

Dejar crecer las almejas en sal marina, vomitar barro, blanquearlas en agua (basta con abrir la boca) y quitarles las cáscaras.

2

Una caja de tofu.

Tres

Cortamos el tofu en trozos y lo guardamos en agua.

Cuatro

Carne de almeja.

Poner el edamame y la carne de almeja en el agua y hervir.

Seis

Poner el tofu y los condimentos.

Siete

Plato. Espolvorea con aceite de sésamo.

Consejos

Pon las almejas en agua y escaldalas (basta con abrir la boca), luego retira las conchas. No cocines demasiado. La carne demasiado cocida se encogerá.