Sopa de costillas de cerdo estofadas Kelpow: elimina el calor, seca la humedad y alivia el calor del verano

Como todos sabemos, las algas también son un muy buen alimento. Si cocinas habitualmente, las algas siguen siendo muy buenas. Podemos utilizar algas marinas para preparar muchos platos, como guisar sopa de algas marinas y costillas de cerdo en una olla a presión, que queda deliciosa. Pero la gente rara vez la come, porque el orgullo de guisar sopa puede engordar fácilmente, pero los beneficios de la sopa de algas para el cuerpo son inconmensurables.

Condimentos

Cantidad adecuada de costillas y algas

Condimentos

Un poco de jengibre, un poco de pimienta blanca y un poco de vino de cocina .

Método de trabajo

1. Lavar las algas, cortarlas en trozos y dejarlas en remojo en agua durante unas dos horas (para quitarles el fuerte sabor salado).

2. Lavar las costillas y escurrirlas.

3. Poner agua en la olla, agregar rodajas de jengibre, un poco de vino de cocción, agregar las costillas, llevar a ebullición a fuego alto. Después de que hierva el agua, utilizar una cuchara para quitar completamente la espuma.

4. Mételo en la olla a presión y luego mételo al mar. Después de que la olla a presión esté caliente, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Una vez que las costillas estén tiernas, apaga el fuego y sazona con un poco de pimienta.

Consejos

1. ¡Para ahorrar tiempo, usé una olla a presión! ¡Esta sopa quedará aún mejor si se cocina a fuego lento en una cazuela!

2. Junté las algas y las costillas. De hecho, debo agregar las algas cuando la sopa esté casi lista, ¡para que las algas no se cocinen demasiado! ¡El guiso de algas marinas en mi sopa sabía terrible!

3. Debido a que las algas en sí son muy saladas, casi no es necesario agregar sal a esta sopa.

4. ¡Debes agregar suficiente agua a la vez! Nunca agregue agua en el medio.

Los nutrientes especiales y el colágeno de los huesos pueden favorecer la microcirculación. La adición de algas marinas, un buen compañero, duplica el efecto terapéutico de la sopa de costillas de cerdo. El quelpo es rico en nutrientes y contiene yodo, hierro, calcio, caroteno y otros ingredientes que necesita el cuerpo humano. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las algas que crecen en las profundidades del mar tienen efectos muy fuertes.

Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de eliminar el calor y secar la humedad. Es una buena forma de aliviar el calor del verano.

A medida que nuestras vidas se vuelven cada vez más estresantes y muchos de nuestros amigos están involucrados en su trabajo y sus vidas, nuestra salud sigue deteriorándose lentamente. Precisamente porque nuestra vitalidad está dañada y nuestra condición física ha disminuido, necesitamos sopa de algas marinas para reponer nuestra salud.