¡Receta de bollos al vapor con harina de maíz! !

En la elaboración de bollos al vapor con harina de maíz, la proporción entre harina de maíz y harina es básicamente 1/4 o 1/3.

Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz:

Anna también ha presentado en detalle cómo hacer bollos al vapor antes, así que simplemente lo repetiré aquí hoy. Aquellos que pueden hacerlo piensan que Anna es prolija, y tenemos que considerar a esas personas codiciosas que no pueden hacerlo pero quieren hacerlo ellos mismos ~ ~ ~

(Introducción más detallada: Cómo hacer comida casera al vapor bollos)

Cómo hacer bollos al vapor:

1. Amasar fideos es la habilidad básica para hacer pasta, pero hacer pasta es muy importante.

Agregue levadura en polvo en agua tibia a aproximadamente 30 ℃ en proporción. Amasar la harina y el agua tibia hasta formar una bola.

2. Después de amasar la masa, poner la masa en la olla, cerrar la tapa para sellar y fermentar a una temperatura más alta.

El tiempo de horneado depende de la temperatura ambiente. Normalmente la masa estará lista cuando haya duplicado su tamaño.

Una vez amasada la masa, colocarla a una temperatura adecuada hasta que doble su tamaño.

3. Una vez que la masa esté lista, puedes amasarla para hacer bollos al vapor. Cada trozo de masa debe amasarse uniformemente durante 1 a 2 minutos, para que los bollos al vapor tengan un sabor fuerte.

4. Debes despertarte otros 20-30 minutos antes de amasar los bollos al vapor. Este es el punto clave. Al fermentar los bollos al vapor, es mejor ponerlos en la olla y taparlos primero (no agregue agua fría primero). Después de 20-30 minutos, agregue agua fría y comience a cocinar al vapor. En circunstancias normales, se necesitan entre 20 y 25 minutos después de hervir la olla, dependiendo del tamaño de los bollos al vapor.

Amasar los bollos y esperar otros 20 a 30 minutos. Este es el panecillo de harina de maíz que se ha despertado. No te preocupes, está crudo y aún no está cocido al vapor, por lo que no puedes comerlo ~ ~ ~

5. Los cuatro pasos anteriores son los métodos para hacer bollos al vapor caseros comunes. ¿Qué tal los bollos de harina de maíz al vapor que Anna te presentó hoy? De hecho, a la hora de amasar la masa, sólo necesitas utilizar harina de maíz en lugar de 1/4 o 1/3 de la harina. Eso sí, lo mejor es tamizar la harina de maíz y no utilizar la primera harina de maíz gruesa. Aunque comas cereales integrales, no deben ser tan gruesos como para que te duela la garganta ~ ~

Consejo: La proporción entre harina de maíz y harina es básicamente 1/4 o 1/3. Ustedes, los perezosos, pueden combinarlo según sus propias preferencias.

Además, también puedes agregar una pequeña cantidad de azúcar y leche para que los bollos al vapor con harina de maíz queden más fragantes y deliciosos. Sin embargo, si hay demasiada azúcar o leche, los bollos al vapor quedarán duros. y desagradable.

Los bollos al vapor de harina de maíz están fuera de la olla~ ~ ~

Los bollos al vapor de harina de maíz, suaves y fragantes, saben mejor ~ ~ ~

Después de cocinarlos al vapor, cuando se abre el bote, guau ~ ~ ~Ese se ve bien. Los bollos dorados de harina de maíz al vapor huelen bien, se ven bien y saben aún mejor ~ ~ ~

Los bollos de harina de maíz al vapor son ricos en nutrientes y deliciosos. Si comes bollos cocidos al vapor con harina blanca todos los días y cambias el sabor de vez en cuando, probarás un poco la vida ~ ~