Efectos y tabúes de la cebolla
Eficacia y funciones de las cebollas
1. Las cebollas tienen el efecto de disipar el frío, porque los bulbos y las hojas de las cebollas contienen un volátil aceitoso llamado sulfuro de propileno, que es picante y picante. Esta sustancia protege contra los virus del resfriado y la gripe y tiene un fuerte efecto bactericida.
2. Las cebollas son ricas en nutrientes y tienen un sabor picante. Puede estimular la secreción del estómago, los intestinos y las glándulas digestivas, estimular el apetito y promover la digestión. La cebolla no tiene grasa y su aceite esencial contiene una mezcla de compuestos azufrados que reducen el colesterol y puede utilizarse para tratar la indigestión, anorexia, indigestión, etc.
3. Las cebollas son las únicas que actualmente contienen prostaglandina A. La prostaglandina A puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la viscosidad de la sangre, lo que reduce la presión arterial, reduce los vasos sanguíneos periféricos, aumenta el flujo sanguíneo coronario y previene la trombosis. Puede contrarrestar los efectos de las catecolaminas y otras sustancias que aumentan la presión arterial en el cuerpo humano, favorecer la excreción de sales de sodio y, por tanto, reducir la presión arterial. El consumo regular tiene un efecto sanitario en pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
4. Las cebollas tienen cierto efecto refrescante, que puede ayudar a las células a utilizar mejor la glucosa, reducir el azúcar en sangre y proporcionar energía térmica a las células cerebrales. Es un buen vegetal terapéutico para pacientes con diabetes y depresión.
5. ¿La cebolla contiene algún tipo de inflamación? ¿Quercetina? 9. Es una de las sustancias anticancerígenas naturales más efectivas que se conocen actualmente. Puede prevenir la variación de los mecanismos bioquímicos en el cuerpo y controlar el crecimiento de las células cancerosas, teniendo así efectos anticancerígenos y anticancerígenos.
6. El oligoelemento selenio contenido en las cebollas es un potente antioxidante que puede eliminar los radicales libres del cuerpo, mejorar la vitalidad celular y el metabolismo y tiene efectos anticancerígenos y antienvejecimiento.
7. La cebolla también contiene cierta cantidad de calcio. En los últimos años, los científicos suizos han descubierto que comer cebollas con regularidad puede aumentar la densidad ósea y ayudar a prevenir la osteoporosis.
8. Las cebollas contienen fitoncidas, como la alicina, que tienen fuertes capacidades bactericidas. Masticar cebollas crudas puede prevenir los resfriados.
Tabú sobre el consumo de cebolla
1. Cebolla y miel
La cebolla y la miel no se pueden comer juntas. Comerlos juntos no es bueno para la vista y puede provocar molestias oculares e incluso ceguera.
2. Cebollas y algas marinas
Las cebollas y las algas marinas no se pueden comer juntas. Las algas marinas son ricas en yodo y calcio, y las cebollas contienen ácido oxálico. Comer cebollas y algas marinas juntas puede formar cálculos fácilmente. .
3. Cebollas y pescado
Las cebollas y el pescado no se pueden comer juntos. El pescado es rico en proteínas. Las cebollas y el pescado se pueden comer juntos. El ácido oxálico de las cebollas descompondrá y destruirá la rica proteína del pescado, haciéndolo precipitar y difícil de digerir y absorber por el cuerpo humano.
4. Cebollas y camarones
Las cebollas y los camarones no se pueden comer juntos. Los camarones formarán oxalato de calcio y producirán cálculos.
El valor medicinal de la cebolla
1. 120g de cebolla cortada en tiras, sofreír en una sartén, añadir sal, salsa de soja, un poco de vinagre y azúcar y remover. freír uniformemente. Consumido a menudo con las comidas, puede prevenir y tratar enfermedades gastrointestinales, presión arterial alta e hiperlipidemia.
2. 500 gramos de cebolla o la cantidad adecuada, cortada en 2-6 trozos, poner en un frasco de pepinillos, dejar en remojo durante 2-4 días (1-2 días en condiciones climáticas) hasta que esté agridulce y ligeramente picante. Para pacientes con indigestión, dieta reducida o ácido gástrico insuficiente.
3. Picar 100 gramos de cebolla en trozos finos, añadir agua para cocinar papilla con 50 gramos de arroz japónica y comerla durante varios días para curar la disentería.
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