Sin leche, sin yogur, solo harina, huevos y azúcar. ¿Cómo se hace un pastel en una estufa eléctrica?

En primer lugar, para hacer pasteles sólo se pueden utilizar yogur, azúcar, huevos, aceite de cocina y harina.

En segundo lugar, el método es el siguiente:

Ingredientes:

4 huevos, 1 taza de yogur (100g), 70g de harina, 40g de azúcar, 2 cucharadas de aceite de cocina.

Pasos de elaboración:

1. En primer lugar, poner las claras y las yemas en una olla limpia y seca.

2. Primero mezclamos la pasta de yema de huevo: a la yema de huevo le añadimos medio azúcar, 2 cucharadas de aceite y una caja de yogur. Agrega 70 gramos de harina y revuelve uniformemente.

Mézclalo.

3. Reservar la pasta de yemas y añadir las claras. Empezar a esparcir en la misma dirección y, cuando esté más espeso, añadir la mitad del azúcar restante. Batir hasta que esté húmedo y espumoso, luego agregar el azúcar restante y batir.

4. Simplemente haz un pequeño ángulo vertical.

5. Mezclar la pasta de clara y yema. Incorpora la clara de huevo a la pasta de yema tres veces, revuélvela hacia arriba y hacia abajo como si fuera un salteado y gira el bol.

Verter en el molde de tarta y agitar dos veces para que salgan las burbujas de aire.

6. Envolver en film transparente y cocinar al vapor durante 30 minutos.

Nota: Controlar la temperatura y el tiempo.