¿Cómo hacer pepino de mar guisado con carne magra?

Pasos

1. Lavar los pepinos de mar, desmenuzar el magro de cerdo y desmenuzar los dátiles rojos (quitarles el hueso).

2. Poner el magro de cerdo, el pepino de mar y los dátiles rojos en una cacerola, añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo, tapar la cacerola, cocinar a fuego lento durante 2 a 3 horas, añadir sal y GMS al gusto.

Consejos de salud: Este guiso tiene el efecto de nutrir los riñones y reponer esencia, e hidratar los intestinos secos.

Instrucciones de preparación

Instrucciones de preparación de la carne de cerdo (magra):

1. La carne de cerdo se debe cortar en diagonal. La carne de cerdo es relativamente fina y tiene pocos tendones. Si se corta en forma transversal, después de freír, queda sucio y esparcido. Si lo corta en diagonal, no se romperá y no le morderá los dientes cuando lo coma. No se debe remojar en agua durante mucho tiempo. /p>

2. No utilice agua caliente antes de cocinar la carne de cerdo limpia, porque la carne de cerdo contiene una sustancia de miosina que se disuelve fácilmente en agua a más de 15 grados centígrados. Si se remoja en agua caliente, se disolverá. se pierden y el sabor no es bueno;

3. La carne de cerdo debe cocinarse, porque a veces hay parásitos en la carne de cerdo, si se come cruda o no está completamente preparada, puede volverse parasitaria en el hígado o el cerebro. Hay tenia.