Cómo conservar las langostas de Boston para que no mueran fácilmente

Cómo conservar la langosta de Boston:

1 Después de comprar la langosta, puedes ponerla directamente en el recipiente con agua, añadir un poco de sal, verter unas gotas de aceite de cocina, y no le dé nada. Se puede almacenar durante dos o tres días, lo que no solo mantiene la langosta fresca, sino que también le permite escupir el sedimento de su cuerpo.

2. Guárdelo en una caja de espuma. La caja de espuma de plástico es transpirable y resistente al viento. Coloque las langostas en filas con la panza hacia abajo, porque son propensas a morir con la panza hacia arriba. Enjuague la langosta con agua limpia, luego agregue hielo picado. Aproximadamente 4 a 5 libras de hielo son suficientes. Finalmente, cubra la langosta y guárdela una vez por la mañana y por la noche. 7 días más o menos.

3. Después de lavar las langostas, viértalas directamente en una piscina o tanque de vidrio con una bomba de aire para oxigenarlas, y cambie el agua por la mañana y por la noche. El método puede almacenar de 5 a 10 langostas.

Cómo limpiar la langosta

1 Después de lavar la langosta, inserte los palillos desde la cola de la langosta hasta que quede cerca de la cabeza, y luego saque los palillos. Este paso puede drenar el exceso de agua del cuerpo de la langosta, haciendo que la carne de langosta cocida sea más firme y deliciosa.

2. A diferencia de los camarones comunes, para garantizar que las langostas sean 100% deliciosas, las branquias y las bolsas estomacales de las cabezas de las langostas deben retirarse con anticipación durante el procesamiento.

3. Hay un meridiano muy oscuro en el abdomen de la langosta, que es similar a los intestinos. Esta parte no se debe comer, por lo que es necesario pellizcar las alas de la cola de la langosta con las manos. para sacarlo fácilmente.